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    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    2016年6月29日 作者:浙江新闻

    在舟山众多民宿中,东沙古镇小岙民宿是一个另类。

    它的另类在于,在地化的坚持让老屋在新的时间轮回里可持续地存活下去,民宿与古镇相得益彰,颇具匠心的细节嵌入,增加了体验感和舒适感。在这里,可能没有特别的景,却有你期待已久的境。

    小岙民宿,像是一场复活古村的实验,用舟山市旅游委有关人士的话来说“这或许就是渔农村理想的现代守望”。

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    上海游客@宋咩咩在旅游网站“蚂蜂窝”上发表了游记《耐得住寂寞才能守得住繁华》,游记的开头是这样一段话:

    “有人问,去岱山做什么,我说住民宿。

    有人问,岱山有什么好玩的,我说住民宿。

    有人问,岱山有什么好吃的,我说住民宿。

    有人问,岱山有什么风景,我说住民宿。

    住了四天。

    远离了一切的喧嚣,还内心一个清静。

    目空了一切的繁华,还自己一个质朴。”

    @宋咩咩所说的那家“民宿”,就是岱山东沙古镇小岙民宿。在她看来,在看过了熙熙攘攘的风景之后,出行的目的不再是“观光”,而是“度假”。

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    站在小岙民宿村口,向南望去,这片近海并不十分美丽。转身向北,视线被石板路牵引,民宿村灰色的石头屋,分布在铺满大片绿色的山坡两侧,错落有致。小岙民宿村的创建人——武军,就站在石板路上迎接我们。

    认识他的人立马隔空喊话,武军你怎么黑了那么多,也更瘦了。他解释,正忙着民宿村二期两个院子的施工。

    武军来小岙三年了,小岙民宿村已颇具“姿色”,小有规模。很难想象,它曾由破旧的“渔村”变身而来。

    武军初到小岙渔村时,这,早已是个“空心村”。村子十几户院落,只住着6个老人。渔村的老屋,早的建筑于清末民初,晚的于上世纪60年代修建,已不同程度破败了。

    武军说,当初是受人之约来到这里,但更是因为这里清静,有一种难以言表的凄美感。这里,与他想呈现给游客的民宿状态很相近:

    放空发呆,不需要特别的美景,需要的就是一种“JING”。这个“JING”是境界,是内心最真的诉求。

    东沙古镇小岙民宿偏居岱山一隅,他可以只做舟山近四千万旅游人口的万分之一。

    曾在朱家尖打造我市首家国际青年旅社——泥巴的武军说:“东沙目前游客确实不多,而我独喜欢这里的清静。 ”

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    武军通过租赁和购买的方式,从村民、乡政府那取得了9个院落的土地使用权或产权。其中,7个院子被改造成了6个单体民宿,共16个房间、20张床。

    改造过程中,武军没有把村民孤立,村民成为了参与者。在改造每户院落前,他花时间了解村民的意见,并请来当地的老师傅,一起讨论老屋的修复方法。

    武军选择用干砌法(花缝)构筑石屋。这是一种不用水泥的石屋建筑法,费工费力。当地已少有人会做,工匠平均年龄在65岁以上。为传承海岛传统石筑工艺,武军坚持用此法来修筑房屋,并帮助这门手艺申请县级非物质文化遗产。

    一期的二号院,墙面整体倾斜30度,武军和老木匠商量后,他选择保留墙体,用倒链牵拉的方式矫正墙体,又加高底座,在老墙里灌注混凝土和石棉加固房屋。

    他长包拖拉机,运送七八十车垫料,由两个小工挑送一个月,才将小岙渔村的石板路垫高了一米,并在石板路下做了两排水沟,就为让村子能更好地排水。而石板均来自东沙古镇;他将原渔村人家的水窖,全部保留并进行维修,引山泉水到水窖供住户使用;老屋内的碗橱、雕花床、水缸、瓮也一并保留了下来,放在民宿之中。

    民宿,因此呈现出来的就是当地的民俗和风情。

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    很多人因周边的景色,选择民宿,而小岙民宿村在改建之后,将古镇的元素通过建筑与民宿主所传达的内容表现出来,自然和谐的村落,便是风景。

    武军对老屋的还原,让民宿融入渔村与古镇,正是塑造民宿文化的一种途径。他的这种做法,跑在了岱山旅游的前面。“武军的民宿,很好地保存了海岛的古镇文化。”舟山市旅游委规划处吴笛说。

    古镇与民宿相得益彰,民宿更注重的是体验感。

    武军曾说:“大部分的老建筑都不大重视内部空间,我们在重新利用时,如果仅仅是堆砌一些旧家具,老的味道似乎保留了,但实际并不舒适。房子是要拿来住的,如果外观很有味道,里面让人失望,这是对老房子的不尊重。 ”

    房间里,武军没刷一滴油漆,他说:“我们的床头都是拿玉兰油润肤乳和绵羊皮革油打(磨)的。 ”

    他没有改变木屋的结构,而是在木屋顶上,增加了玻璃气窗,增加了老房的采光;在室内用极简的装修风格,做出了干湿分离的空间;在公共空间,引用了LED声控灯和壁挂式CD机。

    新的元素点缀在原生态的基础上,提高了老屋的实用性。让老屋在新的时间轮回里,可持续存活下去。

    有同村原住民的儿子,看到了武军的“作品”,特地找到他,请他设计改造老宅,挂牌工人里27号。

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    一系列的设计,几乎都出自武军之手。尽管他一直说自己是个业余的设计师,仅有的经验来自于新疆房地产公司的项目工地,和过去朱家尖泥巴国际青年旅舍。

    但武军的用心,却极为专业。

    他在客房的运营上,既借鉴好的项目,也融入了在地化的情境。

    房间有免费的纯牛奶,舶来的红茶、绿茶、焦糖饼干;手写的温馨卡片“请放心使用卫生间,我们都已打扫……”放在桌上;为你挑选的书籍《撒哈拉沙漠》放在床头;拆开的卫生间肥皂,也是舶来品。

    不只是这些,每个房间的桌上,都放着一盆鲜花,武军告诉我们,这是团队当日从村落里采摘的新鲜野花。

    他就像告诉其他客人那样告诉我们,每天早上九点,可以去鸡窝掏鸡蛋,让客人与民宿互动。而武军,也会开着他的道奇,带着客人,去东沙古镇走走,浏览那里的曾经;去海岬公园兜风,述说这里的未来。

    来到这里的客人,会很放松。@宋咩咩在游记的结尾说:“来这里,可以做做团队建设,可以散散小心,也可以谈个无人打扰的恋爱。 ”

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    用心打造,倾注专业精神,与在地化与经营,是小岙民宿村第三个样本标记。

    与记者同行的东方园林集团田园东方运营管理部总监杨程波评价说,武军做的东西已经超过了民宿本身。

    杨程波,首席城市规划师,资深城市规划专家,曾是英国atkins集团高级城市规划师和美国aecom集团城市规划师,在与武军的交流中,他提到了莫干山的市集项目。

    莫干山一带有很多骑行者,杨程波所在的机构,改造了老厂房,做出了自行车主题餐厅;发现乡政府图书设施不足,他们为乡间的孩子做了一间“属于乡村的书屋”,举办了“村民老照片展”;并将乡村缺少的面包坊引入市集,引发了村民的好奇……

    他们在莫干山植入新的业态,对在地文化资源再利用,引领了一种新的文化生活。

    在武军的设想中,东沙古镇也有这样的潜力,他甚至已经在古镇上搭建起了雏形。

    小岙民宿村之后,武军与合伙人一起,在东沙古镇开起了国际青年旅舍,并在青旅边上,开起了茶舍。在茶舍不远处,武军的书吧在一个月前装修完毕。“就在两天前,这书吧刚帮助一位小伙子和一位姑娘完成了邂逅。 ”在武军看来,靠书吧赚钱,几乎是不可能的。但小小书吧,丰富了古镇的业态,成为游客逗留古镇的另一个节点。

    这些并不是武军的全部想法。在他看来,业态是为了丰富民宿,而民宿自身也要不断丰满。

    在古镇高厂墩附近,武军设计管理的四合院也已开业了,这里的目标客户是高端游客。加上小岙民宿村、国际青旅,东沙古镇半径500米之内,已有了高中低端不同形态的民宿存在。

    舟山小岙民宿,一场复活古村的实验

    武军在东沙古镇上的体量,与他对东沙古镇的远见,在短时间内,很难被模仿。

    武军在东沙已挣得了自己的一方天地,但他坦言民宿也让他很有压力。

    在东沙,他已经持续投入了五六百万元。但问及入住率,武军坦言,不过20%左右。

    杨程波建议他做下细分,针对周末、非周末,淡旺季区别定价,但武军这样回答:“我们一年四季提供的服务不变,定价为什么要变?”“也有人给我提过意见,说贴在村子里的那些浪漫标语,用的板太差了,应该换成红木的。我用的那木头,还真是边角料,我想能省就省,但另一方面,也真是因为红木太土了!”

    在追求理想和美的路上,武军很轴:“路一定得修。”“花坛我非弄不可。”“靠民宿赚不到钱,只想赚份生活。但现在我连生活都没赚到,太累了。”

    杨程波建议他,可以打造自己的品牌,轻资产运作,用品牌输出设计与管理。

    武军,正按这个路径摸索前进。

    在朱家尖泥巴国际青年旅舍之后,武军被请到了庙跟,为庙跟228设计民宿。他间接让这个深居在农村的小屋,在微博上刷了屏。他被请去朱家尖白沙岛岛居白沙海景民宿,为他们设计酒吧。前不久,白沙刚接待了省委书记夏宝龙。2017年,帮村民设计改造的工人里27号,也将委托武军团队经营管理。

    未来,东沙有如工人里27号的点,或会越来越多。

    据舟山日报

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