万花镜
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    美食食材食品植物农业中药材被子植物蔬菜

    梅子拍黄瓜的做法

    2016年6月27日 作者:豆果美食

    梅子拍黄瓜的做法

    夏天最喜欢吃酸味的东西了,很开胃,用上自制的冰糖梅子,味道酸爽之中又带梅子味,好吃极了~

    By 新桐33

    用料

    黄瓜 3根

    盐 半汤匙

    冰糖梅子 3颗

    生抽 2汤匙

    蚝油 2汤匙

    白米醋 8汤匙

    糖 2汤匙

    生辣椒 适量

    蒜米 2头

    辣椒油 适量

    鸡粉 1茶匙

    做法步骤

    梅子拍黄瓜的做法

    1、黄瓜用盐轻搓表面,冲洗干净。切掉两头,顺着剖成四条长条,去籽,用刀拍松,切段。加盐拌匀,腌约10-15分钟。

    梅子拍黄瓜的做法

    2、蒜头剁碎,生辣椒切小粒,冰糖梅子去核后剁蓉。生抽、蚝油、白醋、糖、鸡粉在小碗中拌到糖融化,加入梅子蓉、蒜米、辣椒末,淋上辣椒油,即成调料汁。

    梅子拍黄瓜的做法

    3、将黄瓜渍出的汁水倒掉,拌好的调料汁淋上,拌匀。放冰箱冰镇后食用。

    小贴士

    调味还有辣椒、辣椒油可以按自己的口味来放。鸡粉可用可不用。冰镇味道好,很脆口,过夜更入味。 冰糖梅子、辣椒油做法在我的豆果里都有菜谱。

    位置:首页 > 美食
    力道2016/6/28 0:51

    第一次听说拍黄瓜还去籽的

    欣大大2016/6/27 22:53

    这个创意不错,动手试试

    加载更多评论...
    本类推荐
    搞事情啊!《如果蜗牛有爱情》激起7位剧评人火力“吐槽”,结果……
    搞事情啊!《如果蜗牛有爱情》激起7位剧评人火力“吐槽”,结果……

    近期在腾讯视频热播的电视剧《如果蜗牛有爱情》即将迎来大结局,除了粉丝们一片“舍不得三哥”的哀嚎和观众对究竟谁是终极BOSS的猜测外,不少吃瓜群众也对这部豆瓣评分7.9的刑侦剧兴趣颇丰。作为由正午阳光制作、王凯加持的IP改编剧,《蜗牛》一直备受关注。

    在美国遭哄抢的“四川辣酱”,养生功效真不少,你知道几个?
    在美国遭哄抢的“四川辣酱”,养生功效真不少,你知道几个?

    10月7日,美国快餐巨头麦当劳时隔19年再次推出“四川辣酱”,不过仅在7日当天供应销售1000份。没想到“四川辣酱”供不应求,一些消费者买不到辣酱在店外抗议,甚至惊动了警察。“四川辣酱”因动画片《瑞克与莫蒂》瞬间红火据悉...

    在泰国旅行,有10种好吃到爆的美食,你吃对了没?
    在泰国旅行,有10种好吃到爆的美食,你吃对了没?

    当您穿梭于曼谷时,这座城市便会不时提醒您这些风味和芬芳将无穷无尽。泰国美食因其饱含异国风味和芬芳而成为最诱人的国际美食。但无论是多汁的烤猪肉串还是热情似火的“冬荫功”汤,我们的话题总得有个起点。我们精选的泰国十大美食是您的理想之选,从背包客最爱的主食到泰国经典菜肴,一切尽在其中。

    日益增多的美食类节目,如何做到走心吸睛?
    日益增多的美食类节目,如何做到走心吸睛?

    导读上星频道以美食为节目标签的季播节目从2012年5档激增为2017年上半年的14档,加上下半年即将开播的,年底时可能要多于2016年全年的19档,并且这类美食节目的形式也趋于多样化,既有简易比拼,又有着力表现背后的文化和精神的节目。

    天热烦躁,安神消暑靠酸梅汤,上等御用饮品,现在不喝等何时?
    天热烦躁,安神消暑靠酸梅汤,上等御用饮品,现在不喝等何时?

    每年夏天到来,家里都要做酸梅汤,因为真的很解暑,当然要自制的好,自制的可以减少糖的用量,这样才能更好做到消暑,当然,您如果怕酸,那就根据自己的口味酌情添加冰糖的量,起码,它比普通甜饮料好百倍。熬酸梅汤其实特别简单...

    我国古代佐餐的主要食品—羹
    我国古代佐餐的主要食品—羹

    羹在中国古代食品中占有重要的地位,特别是在烹饪技术尚不发达的先秦,人们靠它佐餐下饭,是每天都离不开的日常食品。我们要了解羹,必须对先秦主食洗有个大概的认识。先秦的主食是饭和粥。大家知道,谷物是颗粒状的...

    哈佛研究:常吃这种口味的人寿命更长!你爱吃吗?
    哈佛研究:常吃这种口味的人寿命更长!你爱吃吗?

    酸、甜、苦、辣,大家最喜欢哪一种口味?哪一种口味最健康呢?今天跟大家说的一个研究结果可以解答这个问题,它是世界上三大最优秀的学府牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院在《英国医学杂志》上发布的:三院校联合做了一项持续8年...

    冰糖炖雪梨的做法冬季止咳润肺神器
    冰糖炖雪梨的做法冬季止咳润肺神器

    冰糖炖雪梨不仅仅好吃、做法简单,而且滋补养颜,润肺去燥,冬天的时候喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨,实在是一种享受。再也不用冬天水果冰凉而发愁了。材料:雪梨;冰糖;清水;冰糖炖雪梨做法和步骤1雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

    吃了能让你脸红心跳的菜,维生素C含量极高,加快身体代谢、减肥
    吃了能让你脸红心跳的菜,维生素C含量极高,加快身体代谢、减肥

    辣椒,能温中健胃,散寒燥湿,发汗,止痢、杀虫、增强食欲、促进消化。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低血糖、降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。

    八旬老人自带午饭摘辣椒一天赚10元
    八旬老人自带午饭摘辣椒一天赚10元

    每到秋季,河南省内黄县的田地里,就会出现大批采摘辣椒的农民,因为大量的辣椒集中上市,需要大量的人力来进行采摘、分拣,所以附近在家无事可做的村民,基本上都会下地干点活,这些人群中以中老年人为主,82岁的张九珠就是这个采摘大军中普通的一员...

    品种|葡萄站成队:如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克
    品种|葡萄站成队:如何区分赤霞珠、梅洛与马尔贝克

    摘要:赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒,都能够与许多美食搭配佐餐。红酒世界网(微信号:@wine-world)将从葡萄酒的香气及口感等方面对3个品种进行具体描述。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merl...

    好好吃饭,是对自己最大的尊重
    好好吃饭,是对自己最大的尊重

    ◆◆ ◆文 | 十点君国庆长假已经过去7天,你在家里还是在路上呢?记得9月份的时候,十点君给大家推荐了一份旅行书单《你与更好的自己,差一次旅行》。对于爱旅行的人来说,他们迷恋的不只是不期而遇的美景,还有令人垂涎的各色美食。

    延伸热词
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    万花镜 版权所有 京ICP备14059027号
    值班QQ:3012642954
    邮箱:wanhuajingnews@qq.com