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    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    2017年3月17日 来源: 互联网
    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    春天阳气上升,空气干燥,易上火,炸个鸡蛋酱,吃点野生蒲公英蘸酱菜,去火、开胃,爽口、下饭,还可以搭配一些随自己喜欢的小菜,凡是可以生吃的蔬菜,在这里尽可以蘸酱吃,羊角葱不能少,那才是春天的色彩,春天的味道呐!

    By 大海微澜

    用料

    蒲公英 1把

    鸡蛋 1个

    黄豆酱 1汤匙

    油 适量

    生菜 1棵

    羊角葱 适量

    香菜 适量

    苦菊 适量

    做法步骤蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    1、野生蒲公英摘洗干净

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    2、生菜摘洗干净

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    3、香菜、苦菊、羊角葱摘洗干净

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    4、鸡蛋打散,取1汤匙自制大酱

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    5、炒锅加入适量的油

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    6、鸡蛋煎熟,搅拌碎碎的,加入大酱炸熟

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    7、出锅

    蒲公英蘸酱菜#春天就酱吃#

    8、美味蘸酱菜上桌啦!

    小贴士

    1、羊角葱是前一年种植的大葱,第二年春天出来的新芽,特别有葱味儿,比小葱要辣一些。 2、蘸酱菜的选择随自己的喜好,凡是可以生吃的都可以蘸酱吃。

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