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    干煸有机花菜的做法

    2017年3月17日 来源: 互联网
    干煸有机花菜的做法

    这是一道很普通不过的家常菜,但是要把它烧的好吃也是有一定小窍门的。花菜要选用有机花菜,也叫松花菜,口感比普通花菜要好吃很多,口感脆嫩脆嫩滴~ 普通的花菜容易不熟很多人都事先焯水,其实焯过水的花菜口感不好有股水生味,反正我不是很爱吃,但是用这种有机花菜就好很多。今天教大家不用焯水就用最简单的配料就能做出好吃的花菜, 从配菜到出锅不到十分钟,十分钟快手下饭菜,素菜也可以很下饭哦~ 非常好吃又下饭,一人吃掉一盘不是事儿(^_^)嘻嘻~~~ 而且多吃素菜有益身体健康。

    By AIKO淘 【豆果美食官方认证达人】

    用料

    花菜 500g

    红辣椒 3根

    蒜瓣 5瓣

    盐 1茶匙

    味极鲜 1汤匙

    耗油 适量

    做法步骤干煸有机花菜的做法

    1、花菜洗净沥干水份,撕成小朵,红辣椒切片,蒜切片

    2、起锅油热放入红椒爆一下,注意不要火太大红椒容易糊

    干煸有机花菜的做法

    3、几秒就好马上倒入花菜,迅速翻炒,加入蒜瓣

    干煸有机花菜的做法

    4、炒至变色七成熟才开始加调味料

    干煸有机花菜的做法

    5、加一茶匙盐,快速翻炒均匀

    干煸有机花菜的做法

    6、接着加入一汤勺味极鲜(生抽)翻炒均匀

    干煸有机花菜的做法

    7、最后加入适量耗油翻炒均匀即可,加些蒜叶出锅咯!

    干煸有机花菜的做法

    8、成品

    干煸有机花菜的做法

    9、 这个菜虽然简单,但是炒好了非常好吃,素菜也可以很下饭的哟!

    干煸有机花菜的做法

    10、撰写制作步骤

    小贴士

    1、花菜洗的时候要用淡盐水浸泡一会,可以逼出里面可能会有的小虫子,并且有杀菌作用。2、花菜要掰成一小朵一小朵的,大小要均匀,这样容易熟的快。3、要不断翻炒至花菜断生了大约六七成熟的时候才放调味料,这样才更入味,基本上很多蔬菜炒的时候都是这样,盐调味料不要放太早。4、只要用到盐、味极鲜、耗油三种调味料,或者加1小茶匙白糖,也会很鲜美

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