万花镜
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    美食食品中华美食名人

    魏延安:顺着电商看超市—一瓶黄桃罐头引发的思考

    2017年3月17日 来源: 互联网
    魏延安:顺着电商看超市——一瓶黄桃罐头引发的思考

    听说黄桃罐头自去年以来火得一塌糊涂,3月的一天逛超市,我忽然想起也买一瓶尝尝,结果打开以后大失所望,超级差评!发到微信上,几个行内的说我上当了,这不是正宗的。然后忽然想起去年我写过一篇《超市门口的经济学》,核心的意思是说电商也不要看不起超市,它存在自然有存在的道理,其中可以观察出好多商业流通的规律。那么从超市买罐头回来,再回想一下超市购物的情形,反过来感觉到现在的超市真是有些没落,需要从电商的角度对超市的痛点进行一些审视。

    魏延安:顺着电商看超市——一瓶黄桃罐头引发的思考

    痛点之一,市场上好卖的品牌不一定进得了超市,超市的商品也不见得就是好东西。为什么会这样?除了娃哈哈、可口可乐这样强势的大品牌,对于一般还在成长的中小企业品牌进超市,普遍要接受高昂的进场费及相关规费,这些是中小企业难以承受的。或者说,中小品牌的市场还是可以的话,他们也就用不着进超市了接受“盘剥”了。有人计算过,中国的超市大约要收取进店商家37种相关费用,某种程度上讲,超市与其是说在挣商品的差价,不如说是在靠收费存活。

    魏延安:顺着电商看超市——一瓶黄桃罐头引发的思考

    痛点之二,无法阻挡的超市退化。目前的超市购物群体正在呈现高龄化趋势,生活日用年轻人多上网买了,早市排队的基本是大妈群体。与之对应的是超市服务人员的高龄化,而超市的消费商品又呈现出相对的低端化。最典型的例子就是超市的衣服,超过二百块钱基本上就无人问津了,因为长期以来超市给大家的感觉就是一个实惠便宜的地方。当然,是不是真正便宜,也不好说。

    魏延安:顺着电商看超市——一瓶黄桃罐头引发的思考

    痛点之三,今天已经不是超市在引领消费新风尚。这与十几年前的大型超市引领消费时尚相比,简直就是今非昔比,反而超市在顺着电商的消费新热点搞跟随,这是一个重要的变化。就像这个黄桃罐头,并不是在超市爆发的,而是在微商上,超市只是相应地跟进。这种趋势的变化,就像在新闻传播上,原来的新媒体是转发传统新闻渠道的消息,而今天反过来传统新闻渠道要转发新媒体的东西。当下的情形说明,消费的转型升级已经发生了重要的变化。而且与当前正在推进的供给侧改革不同,电商特别是微商却正在通过需求侧的改革,不断刺激人们消费的新热点,开拓消费的新空间,而传统的商超领域却被迫进行着真正的降成本、去库存。

    魏延安:顺着电商看超市——一瓶黄桃罐头引发的思考

    所以,在这种情况下,传统商超的升级转型也就无法避免了,即使与电商及微商“仇人见面,分外眼红”,只怕也得静下心来思考怎么办?超市要向电商学习!但是,超市却永远有电商没有的东西,那就是实体门店,以及围绕实体门店形成的商业圈,因此电商也断然不可盲目自大,生活必需品的采购方面商超还是大头,而且上下班、顺路等即时型采购是常态,那可耗不起快递三四天才送来的等待期。在这种情形下,所谓的新零售概念就出炉了,线上线下一体才是王道。

    魏延安:顺着电商看超市——一瓶黄桃罐头引发的思考

    那么顺便再说一个商超与电商共性的话题,如何把握新的消费热点?有人说,中国人正在进入有钱有闲的时代,“好吃”一词配以吃货成群,正在不断催生新的消费热点,就看怎么激活消费者的味蕾,占领他们的心智。像黄桃罐头这玩意儿,从健康角度看,一点都不好,高糖,不新鲜,也不知道有没有防腐剂,但只是为了满足味蕾中的儿时记忆,在微商上这两年又爆发了。顺着这个线索往下走,谁知道还有多少记忆中的东西要“重出江湖”?

    郑重声明

    一、作者对其所发表文章拥有版权等知识产权,受法律保护。

    二、未经作者或作者委托法律顾问书面许可,任何单位及个人不得以任何方式或理由对上述文章的任何部分进行使用、复制、修改、抄录,除注明文章原创作者的转发等传播行为外。 三、凡侵犯作者版权等知识产权的,作者必依法追究其法律责任。

    作者法律顾问受作者委托,特此郑重法律声明!

    作者法律顾问:刘律师

    联系方式:15389286602

    位置:首页 > 美食
    加载更多评论...
    本类推荐
    有了这个机器人,再也不用开车去超市了
    有了这个机器人,再也不用开车去超市了

    无论是犒赏辛苦了一年的自己,还是盛情款待亲朋好友,抑或是添置家具,在这个春节假期中相信很多人都会到超市,商场,杂货店大型采购一番。当你在超市内穿行将所需要的商品从货架上搬离,你不得不推着沉重的购物车;哪怕杂货店离你家不远...

    育儿|超市惊遇一对母女,这才是教育!值得借鉴
    育儿|超市惊遇一对母女,这才是教育!值得借鉴

    昨天逛超市,遇到一个年轻的妈妈带着孩子走在我的前面。那小孩看上去顶多4岁吧,看上也没有什么不一样。但是进入超市之后妈妈的话引起了我的注意。她和孩子说:“你准备好的清单呢?按照纸条上面的开始选吧!小孩蹦蹦跳跳地拿着纸条跑到牛奶柜台...

    这家1元店围剿沃尔玛,开店13000家,年销超千亿!
    这家1元店围剿沃尔玛,开店13000家,年销超千亿!

    2016年,零售巨头沃尔玛宣布要在美国关店269家,其中包括沃尔玛从2011年开始的102家社区门店Walmart Express。在这102家社区超市中,有41家店被一个小型超市的连锁公司收购了。这个连锁超市名叫Dollar General,1美元杂货店。

    共议跨境电商新动向,这些电商大咖们怎么看?
    共议跨境电商新动向,这些电商大咖们怎么看?

    4月15日,由百佬汇跨境电商联盟、AMZ Tracker主办的“第十一季百佬汇跨境电商大咖论坛”在深圳举行,亿欧受邀参加。本次论坛主题为“跨境电商产业资源对接暨AMZ Tracker团队(中国)卖家见面会”...

    美国华人超市为应对顾客流失改打电商牌降低损失
    美国华人超市为应对顾客流失改打电商牌降低损失

    缅街Q44巴士站点改变,人行道拓宽工程即将动工。(美国《世界日报》/朱泽人 摄) 中国侨网4月17日电 据美国《世界日报》报道,纽约法拉盛缅街38大道至罗斯福路翻修工程启动,大都会运输署(MTA)已开始将Q44特选巴士售票机迁移,并将把部分人行道与车道拆除。

    新零售”创业点子,创业者必藏
    新零售”创业点子,创业者必藏

    或许这两年我被马云老湿的新零售洗脑了,一直在研究他口中的新零售到底是一个什么风口,截至到今天,告诉大家一个好消息,我被成功绕晕了,今天的创业点子有新零售的影子,新零售的三层解释也给大家汇报一下,1.线上交易与线下体验,其实就是O2O。

    揭露超市卖场的潜规则!这些东西,千万不要买啊...
    揭露超市卖场的潜规则!这些东西,千万不要买啊...

    现在的大型超市、卖场越来越多,让繁忙的现代人买东西变得方便许多,我们去那里逛逛就可以买到生活上所需的东西,如食物以及各种生活用品。但大家平常逛大超市时可有注意到,这些琳琅满目的商品中,其实暗藏了很多秘密!

    为什么一下雪美国超市就断供?
    为什么一下雪美国超市就断供?

    断货!断货!还是断货!据美国媒体报道,由于遭受“霸王级寒潮”,美国东部和南部周末迎来暴雪和强风天气,部分地区降雪量甚至超过60厘米,堪称百年一遇。而为了应对这一极端天气,当地不少居民选择将超市货架上的生活必需品抢购一空,包括食品和相关防寒用品等。

    6岁前最好的免费早教,看完才知道以前白逛了!
    6岁前最好的免费早教,看完才知道以前白逛了!

    今日特刊封面宝宝:小米粒发送【宝宝照片+昵称】给小宝(微信号:babybro2015),有机会成为下期封面宝宝哦!封面宝宝图片与正文内容无关!文章来源于公众号:闫涵妈妈(ID:yanhanmama2016)以前...

    阿根廷华人超市员工遭枪击店主称曾遭威胁
    阿根廷华人超市员工遭枪击店主称曾遭威胁

    (阿根廷华人网) 中国侨网4月8日电 据阿根廷华人网编译报道,当地时间4月6日上午大约9点,在阿根廷布省奥拉瓦里亚市(Olavarría)的拉里奥哈(La Rioja)大街上的一家华人超市遭到了歹徒枪击。

    2016零售业大佬们如何渡江过冬?
    2016零售业大佬们如何渡江过冬?

    在零售行业萎缩的大背景下,无论是电商零售还是传统零售企业,日子都不好过,零售业大佬们亦意识到纯粹的电商或纯粹的传统零售都已成为死路,全渠道营销是未来零售业发展的大方向,这或许是零售业大佬们用来渡江过冬、突破困境的终极武器。

    重庆一男子超市买回鸡蛋疑有苏丹红
    重庆一男子超市买回鸡蛋疑有苏丹红

    近日,家住重庆九龙坡的郑先生发现,自己从超市买的鸡蛋颜色不对,怀疑添加了“苏丹红”。通过超市,郑先生联系上了厂家,得到的回复竟然是给母鸡喂食了红辣椒,不能接受的郑先生遂向警方求助。4月11日20时许,家住九龙坡区黄桷坪的郑先生发现其不久前从某超市购买的鸡蛋颜色不对...

    延伸热词
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    万花镜 版权所有 京ICP备14059027号
    值班QQ:3012642954
    邮箱:wanhuajingnews@qq.com