万花镜
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    酒类葡萄酒美食时尚潮流品牌食材饮料

    你的早餐该搭配什么葡萄酒?

    2017年3月20日 来源: 互联网

    又到早餐时间了!该用什么葡萄酒搭配一天中的第一餐呢?阅读下文你便知晓。

    It’s time for breakfast! How to pair wine with breakfast? Don’t worry, read this article and you will know.

    迎着明媚的阳光,又是新的一天!对于爱酒的你,一天中的第一餐若能喝上一杯葡萄酒,不仅能使早餐变得更加丰富美味,还能使心情变得愉悦、精神也振奋起来。那么什么葡萄酒适合与你的早餐搭配呢?

    你的早餐该搭配什么葡萄酒?

    图片来源:Wine Folly

    1. 起泡酒(Bubbles)

    你的早餐该搭配什么葡萄酒?

    图片来源:Wine Folly

    起泡酒与早餐搭配可以说是最简单、最受欢迎的了。如果你喜欢吃奶酪蛋卷,那就更不该错过起泡酒了。如果早餐中有红肉,那就试试蓝布鲁斯科(Lambrusco)起泡酒吧!蓝布鲁斯科起泡酒具有红果和黑果的风味,单宁较柔和,与侧腹横机牛扒三明治(Skirt Steak Sandwich)搭配一定是你的最佳选择。对于那些甜蜜的馅饼和蜂蜜糕,可以试试莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’ Asti)起泡酒,它与甜点绝对是最佳搭档。

    2. 桃红葡萄酒(Rose)

    你的早餐该搭配什么葡萄酒?

    图片来源:Wine Folly

    若是早餐能品一些桃红葡萄酒,那你就大可不必担心接下来一整天的工作会让你感到疲惫或头痛了。来自意大利南部的黑曼罗(Negroamaro)葡萄酒是一个很好的选择,浓郁的草莓风味能将食物中的高糖分掩盖,使桃红葡萄酒在与早餐搭配时更具活力。若是早餐中有浆果类水果,那么就更能凸显桃红葡萄酒的风味了。除了黑曼罗葡萄酒外,歌海娜(Grenache)葡萄酒也是一个非常经典的选择,这款葡萄酒的水果风味不是很明显,更多的是泥土风味,与蛋黄奶油酸辣酱(Hollandaise)可谓是绝配。

    3. 静止白葡萄酒(Still White Wine)

    你的早餐该搭配什么葡萄酒?

    图片来源:Wine Folly

    如果你的早餐以牛奶或酸奶为主,那么一款白葡萄酒将会是不错的选择。你可以试试琼瑶浆(Gewurztraminer) 或玛珊( Marsanne)葡萄酒,二者酸度较低、口感柔顺,这意味着它们还可以与麦片很好地搭配。如果你是一个偏爱肉桂吐司或麦片的人,纳帕谷(Napa Valley)的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是个很不错的选择,因为产于纳帕谷的霞多丽葡萄酒经过橡木桶熟成后会带有一些烘烤香料的味道(如肉桂或肉豆蔻),这使它与肉桂吐司的搭配默契指数可以达到100%。但如果你的早餐以鸡蛋为主,那么最好不要再选择霞多丽葡萄酒,因为葡萄酒专家凯伦·麦克内尔(Karen MacNeil)曾指出,经橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒会使鸡蛋带有硫磺味。这时,选择一款慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒则可以与鸡蛋完美搭配。

    4. 静止红葡萄酒(Still Red Wine)

    你的早餐该搭配什么葡萄酒?

    图片来源:Wine Folly

    如果你非常喜欢红葡萄酒的话,早上恐怕没有足够的时间来享受一杯厚重的葡萄酒,而一杯酒体轻盈、轻微冰镇的红葡萄酒却能使你在早上很快清醒、精神饱满。这时,建议选择一杯使用佳美(Gamay)酿制的博若莱(Beaujolais)葡萄酒。当然,若是觉得博若莱葡萄酒过于轻盈,那么可以试试内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒。内比奥罗葡萄酒单宁较高,带有焦油和玫瑰的风味,使用内比奥罗酿制的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒与你的烤腊肠类早餐定能完美搭配,使你回味无穷。(文/Lavender)

    位置:首页 > 美食
    加载更多评论...
    本类推荐
    一字之差:原装/原瓶/原酒进口的葡萄酒有何区别?
    一字之差:原装/原瓶/原酒进口的葡萄酒有何区别?

    摘要:原装进口、原瓶进口、原酒进口,究竟以何种方式进口的葡萄酒才是最好的?红酒世界网(微信号:wine-world)将为好奇的您揭晓答案。经常在超市里听到葡萄酒促销员这样吆喝:X国原瓶进口葡萄酒,保质保真,美容养颜,软化血管!

    早餐吃什么好
    早餐吃什么好

    长沙一女子着急上班不吃早餐 低血糖公车上晕倒一些上班族为了早上赶着去上班,经常没时间或者忘记吃早餐,其实这样相当危险。5月20日上午10点多,在长沙7路公交车上,一名“忘记吃早餐”的女乘客就突然脸色煞白...

    早餐日记3.1
    早餐日记3.1

    告别二月,迎来阳春三月,渐渐感受着春天的气息。 感觉一件事情越是坚持,做起来越容易,就像每天的早餐。 用破壁免滤豆浆机预约了紫薯牛奶米糊,不知为什么,这次的紫薯特别甜,像是加了糖,甜蜜整个早上。 早安亲们...

    早点早餐,能在校园场景找出早餐O2O的一条路么?
    早点早餐,能在校园场景找出早餐O2O的一条路么?

    在学校的时候,我基本没吃过早餐,原因是当我起床的时候已经7:50了,上课时间却在8点。我相信这种情况不止发生在我一个人身上。今天给大家讲的就是一个把早餐送到宿舍门口的故事。跟饿了么点外卖类似,在早点早餐上订早餐首先要确定的是你得宿舍门牌号...

    自酿的葡萄酒如果没做特殊处理,保存时间建议不要超过这么久..
    自酿的葡萄酒如果没做特殊处理,保存时间建议不要超过这么久..

    酿出来的葡萄酒一般都有三斤五斤以上,短时间喝不完,会密封保存起来,日后慢慢享用,那么自己酿制的葡萄酒一般能够保存多久质量不变,可以继续饮用呢,本文探讨自制葡萄酒能够保存多长时间不坏的问题。一般认为认为:家庭简单自酿葡萄酒,一般在一年内喝完。

    100元的葡萄酒和10000元的葡萄酒,究竟哪里不一样?
    100元的葡萄酒和10000元的葡萄酒,究竟哪里不一样?

    多年以来,葡萄酒世界一直存在一个困扰外围人士的终极问题,那就是——100元的葡萄酒和10000元的葡萄酒都是几斤葡萄酿的,可除了价格不同之外,它们究竟有什么区别?那些端着拉菲摇头慢品的人,究竟是不是在装十三?

    葡萄酒端杯姿势透露你会不会喝葡萄酒
    葡萄酒端杯姿势透露你会不会喝葡萄酒

    用手熊抱葡萄酒杯不专业,还是红配绿的搭配土气?如果你像拿中国大茶杯一样熊抱葡萄酒杯身,容易被葡萄酒“专业人士”认为不专业,真的不专业吗?就像有人说“红配绿”很土气,真的土气吗?我们找来了葡萄酒讲师和时尚编辑……红配绿、红配蓝、红配黄……在时尚界有个说法叫撞色...

    葡萄酒中的“黑渣”是什么?
    葡萄酒中的“黑渣”是什么?

    我们在喝葡萄酒时,有时会发现一些黑色块状或粉末状的沉淀物附着在瓶底或者瓶壁上。这些“黑渣”是什么?它们从何而来?对葡萄酒有何影响呢?这些“黑渣”主要出现在红葡萄酒中,它们的成分包括:单宁、色素、酒石酸盐。

    挂杯好的就是好酒?冰箱中可以放红酒?您还在做这些错的事情吗?
    挂杯好的就是好酒?冰箱中可以放红酒?您还在做这些错的事情吗?

    现在很多人都越来青睐于葡萄酒,一方面是葡萄酒比较养生,一方面是葡萄酒比较显得高大上。但是欣赏葡萄酒却缺少对葡萄酒必要的知识,那么,估计您在品鉴的过程中,或者其他一系列的有关活动中,会闹出很多笑话。所以,如何对这些方面加以注意?

    葡萄酒里的独特“风味”?没准因为混进了瓢虫
    葡萄酒里的独特“风味”?没准因为混进了瓢虫

    文:Cuscoasimo编辑:游识猷伦敦一家葡萄酒商店地下,灯光昏暗的酒窖里,一位男士用心嗅着手中的酒杯。他的鼻子深深地探进了杯子,在那一瞬间,就像一座头朝下的冰山,倒栽进夏敦埃(Chardonnay)酒海里。

    ​像谈恋爱一样去喝葡萄酒
    ​像谈恋爱一样去喝葡萄酒

    “如何让我遇见你,在我最美的时候?”这也许是关于爱情最美好的心愿。 《玫瑰情节》之四 2013年 纸本水墨 何唯娜爱情如此,葡萄酒亦是:“如何让我遇见你,在我最佳的状态?”这一定是每一瓶葡萄酒最虔诚的心愿...

    教你8种简单又营养的自助早餐,包你杜绝选餐烦恼!
    教你8种简单又营养的自助早餐,包你杜绝选餐烦恼!

    一日之计在于晨!自从我家德仔上小学起一日三餐,可愁坏我这当妈咪的了,原本从不做早餐的我,开始专研早餐,没想到慢慢的,从中还能获得很多乐趣,和孩子的关系也越来越亲密了,愿我家德仔能够健康快乐的成长,我会一直坚持下去的。

    延伸热词
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    万花镜 版权所有 京ICP备14059027号
    值班QQ:3012642954
    邮箱:wanhuajingnews@qq.com