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    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉果汁是自来水勾兑|曝光

    2017年3月20日 来源: 互联网

    图片来自网络

    微信公共号:shipinanquanwang

    花一份钱

    能吃到好多种东西

    不限量而且经济实惠

    于是

    自助烧烤就变成了现在人们

    聚餐的好选择

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    每个分店团购都卖出2万多份!

    食客全是好评!

    “菜品多,食材新鲜

    环境干净卫生”

    这家人气超高的自助餐厅

    真如食客们所说拥有“超高性价比”吗?

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    “口水肉”回收 “口水海鲜”归位

    记者经过千辛万苦成功卧底"铁木真"某家分店连锁自助餐厅,于是真相就此揭开!食客好评背后的黑幕被一一揭开。

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    据记者介绍,服务员在收拾餐桌的时候,会将客人吃剩的肉放在架子的最底层,而不是倒进垃圾桶!如果盘子中残留着客人留下的垃圾的话,就会将盘中的垃圾拿出后,再将吃剩的肉放回架子的底层。

    这些吃剩的肉又被服务员送进餐厅后厨!到了晚上客人散尽就将回收的肉堆放在一起,第二日再重新摆盘供客人自助选取。

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △服务员将吃剩的肉放回架子的底层

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △吃剩的肉被服务员送进餐厅后厨

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    很多肉是假的

    根据记者回顾,那些吃剩的“口水”海鲜,由于工作人员懒则是直接放回至客人自取海鲜的冰柜里。

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △吃剩的“口水”海鲜直接放到冰柜里

    不仅如此,记者还从与厨师交谈的过程中得知,这家店里的很多肉竟然是假的!尤其是羊肉,据厨师表示,羊肉相比于其他肉类价格较高,因此,店里的“羊肉”都不是真正的羊肉。

    店里的羊肉是用鸭肉和羊油合成的,之所以不选择用猪肉,是因为“猪肉的口感不好”,同时,这位厨师还表示,如此放心地将假羊肉摆放出来,是因为“不经常在后厨工作的就很难辨别。”

    铁木真连锁自助,酒水饮料员工根本不喝

    通过记者在与服务员聊天得知,铁木真自助里售卖的酒不是正规的,是用水兑的,而红酒进价只要2.5元,啤酒就更便宜了,进价仅仅0.8元。

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △酒不是正规的,是用水兑的,红酒只要两块五

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △啤酒八毛

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △酸梅汤是自来水勾兑的

    员工说,这些酒水饮料他们都不喝。

    铁木真连锁自助,卫生堪忧

    用此同时,烧烤用的夹子、漏勺等也是随便洗一洗,直接再给食客用。就在记者询问服务员夹子什么的不用消毒的时候,服务员却小声地告诉记者:“别说,听到没有?在外人面前别说。”

    某位服务员告诉记者,明天再上班的时候记得带碗筷!记者不解,店里那么多碗筷,为什么要偏偏自己带呢?这名服务员表示:“自己带碗干净,真的,自己带吧!”

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △从来不戴手套

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △把接漏的果汁倒回果汁桶里

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光

    △碗筷不消毒就上桌,还嘱咐记者别和外人说!

    如何判断自助餐厅是否回收口水肉?

    记者建议:首先可以看服务员收拾的是哪一桌,并在那一桌上偷偷地放一盘肉,然后观察是否会放在不一样的地方。如果是不回收的餐厅,那么都会倒掉,而不是放在架子上。如果放在架子上,或者其他特殊区域,建议大家就不要在该家餐厅吃饭了。并且记者在卧底的时候,也发现有消费者看到他们把吃剩的肉放在架子上,但是却并没有引起注意。

    记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑|曝光
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