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    自制芝麻酱的做法

    2017年4月19日 来源: 互联网
    自制芝麻酱的做法

    去年从老家带回来一些芝麻,本来想烤汉堡用,结果发现好多秕子,根本没法用,自家种的芝麻扔掉太浪费了,有了破壁机后,这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定,非常容易,自己做的芝麻酱真材实料,味道非常棒。天气渐热,我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜,都喜欢放芝麻酱

    By 银元宝 【豆果美食官方认证达人】

    用料

    白芝麻 500g

    香油 60g

    做法步骤自制芝麻酱的做法

    1、准备材料

    自制芝麻酱的做法

    2、白芝麻用水淘洗干净

    自制芝麻酱的做法

    3、白芝麻淘了后的砂子

    自制芝麻酱的做法

    4、捞出芝麻放在篦子上,放阳台晾干

    自制芝麻酱的做法

    5、把芝麻放入锅中炒熟,炒好的芝麻放凉

    自制芝麻酱的做法

    6、把芝麻分两次倒入破壁机,用搅拌功能打一分钟

    自制芝麻酱的做法

    7、打到芝麻变粉

    自制芝麻酱的做法

    8、倒入一半香油

    自制芝麻酱的做法

    9、继续用点功功能打,越打越粘稠会出酱的

    自制芝麻酱的做法

    10、打到芝麻酱非常顺滑就可以了,然后把剩下的打完

    小贴士

    1、芝麻必须要淘洗,这样能洗出沙子 2、芝麻必须炒熟,不然不好打成酱 3、香油的量调节浓稠度,可增可减,这要根据用的芝麻的饱满程度

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