万花镜
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    美食食材中华美食小吃食品植物农业中药材

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    2017年4月17日 来源: 互联网

    多彩贵州网讯(本网记者 应腾)在鸡年,一百名吃货齐聚一堂吃贵阳最当红辣子鸡是怎样一番体验?昨日,由多彩贵州网咔咔角角组织的“当红辣子鸡百人试吃狂欢趴”在多彩贵州城龙大哥辣子鸡饭庄举行。上至80多岁的老网友和4岁小网友齐聚一堂,共吃贵阳名菜——龙大哥辣子鸡。

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    活动现场签到

    百人点赞:红了12年的辣子鸡

    14年前它是贵阳最有名的鸡,吃货都叫它——龙大哥辣子鸡!一代代贵阳吃货前仆后继的去龙洞堡找寻这一口传统美味,就算堵车、排队、等位都心甘情愿。如今老店身陷龙洞堡老巷,存在食客太多位置太小,环境亟需升级的情况,好在老底子几十年如一日,这次跟着时代的步伐搬到多彩贵州城内,有着30余间包房,和可容纳200人的大厅,这次百人吃货团将体验到的是新环境,新服务和新品质!

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    本次活动从招募到试吃,历经半个月时间。网友通过微信和论坛报名,招募征集令发出不到一个星期,报名人数破百,最终从300多名网友中选出100名吃货。

    热辣风气在贵州不分四季,春天更是吃辣子鸡的好时节,红彤彤的鸡肉、惹眼的糍粑辣椒、经典的配菜,五分麻、七分辣、九分香,汗淋淋香喷喷。辣子鸡作为贵州的标识性味道,在贵州人心中有不可取代的地位,龙大哥辣子鸡作为贵州本土餐饮企业的代表之一,更是在辣子鸡界有着不小的地位。

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    要说龙大哥辣子鸡为什么好吃,龙大哥辣子鸡负责人也丝毫不怕把秘诀透露给大家:“首先,我们选用的鸡都是放养的,并且生长周期达8个月的鸡,其次由遵义辣椒、大蒜和姜做的的卤汁腌制后爆炒,再进行高压锅焖制”,该负责人表示,焖制的这一步全靠厨师经验,靠“闻香味”来识别鸡是否焖制到位,“最后再加入笋子、辣椒、姜、蒜等佐料进行最后一次爆炒,爆炒到五分麻、七分辣、九分香,就是一份合格的龙大哥辣子鸡。”

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    “这是我第一次参加这样大规模的试吃活动!”咔咔角角粉丝楚天秋告诉记者,活动开始招募以来,她第一时间就给自己和80多岁的妈妈报了名,不仅为了这了品尝龙大哥辣子鸡,还为了感受一下一百人试吃的热闹场景,“这鸡不仅香,而且非常糯,每一块鸡都能做到肉骨分离,就算是我80多岁的妈妈吃起来也不费力。”

    “贵阳的辣子鸡数不胜数,但是这么多家我只服龙大哥!”咔咔角角粉丝“喵儿”表示,龙大哥辣子鸡饭庄的新店环境不仅好,而且适合宴请,菜品的味道是一如既往的好吃,“你看着红彤彤的鸡肉、惹眼的糍粑辣椒、经典的竹笋配菜,吃起来汗淋淋香喷喷!”

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    老板点赞:啃鸡脚冠军

    在当天的现场,还举办了充满趣味的“袋鼠跳比赛”和“啃鸡脚大赛”。其中,啃鸡脚大赛在8名参赛选手中进行PK,第一名仅51秒就将一只鸡爪啃得干干净净,并保持了鸡脚原有的样子,一根骨头都没有断,获得冠军。

    “我们的每只鸡都是鲜活现炒的,所以鸡脚都是有限的”,龙大哥辣子鸡饭庄负责人告诉记者,即便参赛名额有限,但是一点也没有影响报名者的热情。挑战者不限时啃完一只鸡脚,但是必须要保证把鸡脚啃得干干净净,还要保证鸡脚的完整性。“这鸡脚香就不用说了,而且非常糯,就算不是参加比赛,也忍不住想一口接一口的啃完”,参加比赛的咔咔角角粉丝“一言难追”说。

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    要问试吃现场最敬业当然就是吃货们,之所以敬业,不仅是吃得专业,更是拍得专业。

    在筛选百人试吃的名额中,咔咔角角特意招募了这群会吃更会拍照的网友, “拍菜品并不是容易的事情”,咔咔角角粉丝群成员“艾莉莉”告诉记者,挑选一个好光源是尤为重要的。“拍菜品就要以焦点和细节取胜,比如辣子鸡集中的焦点在鸡肉肉质上,那么这样的细节就能让图片充满诱惑力。”当天,在“百人当红辣子鸡狂欢趴”微信群,就收到了来自吃货们拍摄的近百张图片。

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    朋友圈点赞:109个赞赢走辣子鸡

    在试吃现场,还进行了定位龙大哥辣子鸡新店地址,晒出新店环境和美食,发朋友集赞拿奖品活动。最终,在半小时内,集赞第一名网友以109个赞赢走,获得龙大哥现炒辣子鸡两只,集赞第二三名分别以56、52个赞获得龙大哥现炒辣子鸡一只。

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    “我拍了9张龙大哥新店的环境和菜品图,还没说让朋友们点赞,只是说老店搬家了,就有了三十多个赞”,网友“小凤”告诉记者,在她的朋友圈大部分都是十足的吃货,再加上经常参加咔咔角角活动,一发关于吃的朋友圈,就有人点赞,再加上龙大哥辣子鸡本身就是贵州知名的餐饮商家,不用到处找人点赞,大家都会情不自禁的为老牌子商家点赞。

    “如果时间再长一些,我还会集到更多的赞!而且定位发送的朋友圈,大家都知道我在参加多彩贵州城龙大哥百人试吃狂欢趴,好多人都问我,龙大哥的老店是不是搬家了”,网友“sy”表示,这次参加活动,不仅一饱口福,还做了朋友圈的美食风向标,“现在大家都知道龙大哥老店搬家了,下次大家又可以相约一起解解馋了!”

    咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!咔咔角角百人试吃趴:这一锅当红辣子鸡,我们给它点个赞!

    更多美食娱乐活动及信息,请关注“咔咔角角”公众微信号

    位置:首页 > 美食
    加载更多评论...
    本类推荐
    贵州迎来队史最大牌外援,目标前八,国安要颤抖了!
    贵州迎来队史最大牌外援,目标前八,国安要颤抖了!

    联赛初期,中超升班马贵州恒丰智诚还在为保级苦苦挣扎,但曼萨诺到来后,贵州成绩显著改善,如今早已经逃离了降级区。如今,贵州恒丰智诚迎来了队史最大牌外援马里奥·苏亚雷斯,他们的目标是联赛前八!在贵州智诚现有的阵容中...

    以德报怨?贵州给上港送利好消息,亚冠决战恒大前可多休息一天
    以德报怨?贵州给上港送利好消息,亚冠决战恒大前可多休息一天

    今天下午,中超贵州智诚队官方宣布中超联赛的三场比赛时间调整,这其中贵州主场与上港的比赛时间提前一天,为的是照顾上港的亚冠淘汰赛。由于两队在首回合的交手中曾有过赛后的冲突,这次贵州同意上港调整时间的要求,也算是没记仇。

    南昌吃货们推荐10家好吃的石锅拌饭!
    南昌吃货们推荐10家好吃的石锅拌饭!

    “石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。在韩国吃“石锅拌饭”也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点“石锅拌饭”的话...

    贵州各州市都有一句最牛的口号,看看你的家乡是什么?
    贵州各州市都有一句最牛的口号,看看你的家乡是什么?

    贵州,这个全国唯一没有平原支撑的省份,因为其地里的特殊性,素有“八山一水一分田”之说。但是,再偏僻的地方,再小的个体,都有自己的品牌,咱大贵州自然也不例外。那么,贵州各地的口号是什么呢?一起跟小编来!1贵阳——爽爽的贵阳...

    冲上云霄!贵州唯一本土航空公司首航班机起飞
    冲上云霄!贵州唯一本土航空公司首航班机起飞

    2016-01-01 贵州新目标2015年的最后一天,多彩贵州航空公司首航班机从贵阳飞往毕节。这是贵州唯一的本土航空公司。首航班机是E190飞机,看看她美妙的身姿。瞧这机翼和尾翼,真是妩媚动人。帅帅的机师坐在驾驶舱内,一会就要冲上云霄。

    “夜郎自大”成语是怎样形成的?
    “夜郎自大”成语是怎样形成的?

    “夜郎自大”成语的形成作者:闫平凡“夜郎自大”出自《史记·西南夷列传》:“滇王与汉使着言曰:‘汉孰与我大?’及夜郎侯亦然。以道不通故,各自以为一州主,不知汉广大。”比喻妄自尊大。因为贵州为古夜郎地,所以“夜郎自大”就和贵州联系在了一起。

    杨幂微博晒照,竟引来半个娱乐圈当红男星围观,你能认出几个?
    杨幂微博晒照,竟引来半个娱乐圈当红男星围观,你能认出几个?

    提到杨幂,她不仅是娱乐圈中的当红一线小花,也是很多人眼中成功的明星老板。这些年杨幂不仅凭借一部又一部的作品让自己的演技获得网友的认可,她也拥有了不错的好人缘,从而为工作室旗下的艺人带来了不错的资源。不得不说,一路被黑着成长起来的杨幂,现在在娱乐圈中的口碑也是越来越好。

    你知道吗,在贵州,清凉一夏和山里的瓜果茶更配哦
    你知道吗,在贵州,清凉一夏和山里的瓜果茶更配哦

    热!热!热!入伏以来,全国多地陷入持续“蒸烤模式”。放眼望去,热浪是一浪高过一浪。老话说得好!此时不出手,更待何时——“山地公园省·多彩贵州风”避暑度假游主题营销活动正在火热进行中!根据方案,今年7月18日至9月15日(共计60天)...

    韩鹏飞乌龙田依浓破门贵州1-2延边五轮不胜
    韩鹏飞乌龙田依浓破门贵州1-2延边五轮不胜

    北京时间7月2日19:35分,中超联赛第15轮一场比赛在贵阳奥体中心进行,贵州智诚主场迎战延边富德。上半场韩鹏飞解围不慎将球碰入自家球门,下半场贵州疑似进球但裁判没有判罚,奥伦加头球扳平比分,田依浓替补上场头球破门...

    “凉”心推荐~贵州十大旅游线路带你freestyle整个夏天!
    “凉”心推荐~贵州十大旅游线路带你freestyle整个夏天!

    最近,中国气象局在网上发布消息,今年以来,全国平均气温偏高0.85℃,神马???小编表示:已经热得开始怀疑人生了!我是热得快融化的分割线新疆的宝宝表示:47℃!吐鲁番的葡萄熟透了!直接晒成葡萄干了!山东济南的宝宝表示:我觉得有100℃!

    这女生拍照说“能用南半球夹笔才配当女人”,结果网友拍照打脸!
    这女生拍照说“能用南半球夹笔才配当女人”,结果网友拍照打脸!

    贫乳的人和贫乳控请先做好翻白眼准备!日本女网友@okt_ps最近发了一则战力十足的推特贴文,她上传一张南半球夹住笔」的照片还挑衅说:「能够这样做的,才有资格被称作"女生"」。为何我看完这张照片怒气值又瞬间归零了?

    这10道下饭菜超好吃,妈妈再也不用担心我没胃口吃饭了!
    这10道下饭菜超好吃,妈妈再也不用担心我没胃口吃饭了!

    家常美食,营养美味外面的菜是不是吃腻了有空在家自己动动手做一餐简单的家常菜也不错哦辣子鸡▼用料 :鸡肉一斤、干辣椒50-60g、花椒50-60g、料酒、糖、盐、五香粉、酱油、葱、姜、蒜、八角、油、香叶适量做法...

    延伸热词
    首页社会国际娱乐科技时尚军事汽车探索美食旅游历史健康育儿
    万花镜 版权所有 京ICP备14059027号
    值班QQ:3012642954
    邮箱:wanhuajingnews@qq.com