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    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌能让宝宝脸色更红润

    2017年4月20日 来源: 互联网
    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    不要错过春季这种长个的季节,多吃牛肉充分补充铁与蛋白质,能让宝宝脸色红润不贫血,长得更快哟!

    By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】

    用料

    {牛肉馅}

    牛肉馅 250克

    胡萝卜碎 2大匙

    生抽 1大匙

    料理酒 1大匙

    蚝油 1/2大匙

    麻油 1大匙

    糖 1大匙

    盐 1/2小匙

    姜泥 1大匙

    {蛋液}

    鸡蛋 2个

    做法步骤牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    1、1. 牛肉馅所有材料混合并搅至出黏性。

    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    2、2. 手上抹少许油,取适量肉馅捏成小饼。

    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    3、3. 裹上面粉。

    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    4、4. 热锅放入适量油,裹好面粉的肉饼在蛋液中滚一圈。

    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    5、4. 热锅放入适量油,裹好面粉的肉饼在蛋液中滚一圈。

    牛肉胡萝这样做又补铁又补锌  能让宝宝脸色更红润

    6、6. 装饰:使用黄白芝士片和海苔做出了小狮子的模样。

    小贴士

    全程中小火煎,如果是新手把握不好就用小火慢慢煎,这样不容易糊,煎出来的颜色是金黄的非常美丽。 肉饼捏好后裹上面粉(未裹蛋液时)可以直接冷冻保存,取出直接煎炸OR裹蛋液煎炸都OK的。 煎好的肉饼可以冷冻保存,吃时解冻,也可以放入汤中煮哦。 胡萝卜碎是煮熟的。 视频中用到了黄和白芝士片,关于芝士片的知识可以翻看《便当基础课4》 黏住芝士片的是丘比沙拉酱普通口味:),给眼睛点高光的也是。

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