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    三分钟快手学会正宗的豉汁排骨煲仔饭

    2017年6月8日 来源: 互联网

    主材料:排骨

    调味料:白糖,酱油,耗油,蒜蓉,芡粉,白酒,红辣椒,豆豉

    步骤:

    1. 将排骨砍成小块,洗净;

    2. 用调味料腌制,搅拌均匀,然后用保鲜膜封口碗,放冰箱腌制半小时左右;

    三分钟快手学会正宗的豉汁排骨煲仔饭

    腌制

    3. 煮饭大米需要浸泡,大米和水比例为,1:1.5,砂锅底部加点油,防止黏锅(这样更加容易出锅巴)

    三分钟快手学会正宗的豉汁排骨煲仔饭

    加油

    4. 把米倒进去之后,在煮饭的过程中需要搅拌;

    三分钟快手学会正宗的豉汁排骨煲仔饭

    搅拌

    5. 水份收干部分后,把腌制好的排骨放进去进行焖熟,同时可以弄点水煮青菜;

    三分钟快手学会正宗的豉汁排骨煲仔饭

    焖排骨

    6. 最后煮熟之后,利用余温继续加热,此时把青菜和煎蛋放进去;

    三分钟快手学会正宗的豉汁排骨煲仔饭

    豉汁排骨煲仔饭

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