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    多吃这菜,少吃一些药!

    2017年11月2日 来源: 健康生活小常识

    食疗养生是最常见的养生方法,切不可以少了下面这些食物,他们都有很好的预防疾病功效,为了自己的身体健康,可要好好看看了。

    荠菜:明目利肝

    《本草纲目》说:“荠菜粥明目利肝。”故凡是体质衰弱,头昏目暗,慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人,经常服食荠菜粥,是颇有裨益的。

    荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃……

    生菜:促进肠胃消化

    生菜的营养含量丰富,含有甘露醇,有利于人体血液循环,加速脂肪的溶解哦~

    生菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃消化,并且生菜含水量特别高,高达95%以上,会产生饱腹感,利于减肥。

    韭菜:保护阳气

    气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜保护人体阳气。

    韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

    韭菜吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜,格外芳香可口。

    大蒜:杀菌防病

    大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气,还具有杀菌防病的效果。

    菠菜:稳住血压

    菠菜一年四季都有,对解毒、防秋燥颇有益处。

    菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。

    因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

    芥蓝:软化血管

    芥蓝可以降低胆固醇,软化血管,防止心脏病等作用。

    香葱:保护血管

    香葱不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。

    葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。

    冬瓜:预防动脉硬化

    冬瓜有利尿消肿、清热解渴的作用,经常吃冬瓜不但可以减少体内的脂肪含量,还能够预防动脉硬化和糖尿病

    山药:健脾益气

    山药营养丰富,具有健脾益气,可防止肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。

    用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

    花椰菜:抗癌护血管

    花椰菜属于能增强免疫力的白色食物,它的抗癌能力数一数二。这与其中的关键营养素含——硫息息相关,还可强化骨骼组织,维护血管健康。

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