蔗糖

有临床研究发现，当将饮食中的饱和脂肪酸代替以相同能量的糖后（蔗糖或果葡糖浆；含糖饮料常用添加物），发现低密度脂蛋白、甘油三脂升高，而高密度脂蛋白降低，这些变化都与冠心病风险增加相关。换句话说，摄入同等能量的糖对...

糖的形式水果中糖的形式主要有3种：葡萄糖、果糖（这两种是单糖）、蔗糖（这种是双糖）。虽然都是“糖”，但它们的甜度是不同的。以蔗糖甜度为基准，在同等糖含量的前提下，果糖的甜度约为蔗糖的1.8倍，而葡萄糖的甜度约为...

生豆的海拔越高蔗糖含量就越高，酸质就越好，而蔗糖含量高当然就越甜，也代表经过烘焙後有机会产生更多的脂肪酸增添香气与风味。有了甜味後酸质会更柔和，Body也将圆润滑顺。如果只有甜而没有酸，也让咖啡失去了活泼与明亮...

如果大量摄入糖类，特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，则易使甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。3、摄入适量的蛋白质蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质，对冠心病不利。因蛋白质不...

赵老师告诉我们，无糖食品仅是指不含蔗糖、果糖、葡萄糖。但是，无糖食品不一定是低升糖指数食品，市面上许多“无糖食品”中添加糊精、麦芽糊精、葡萄糖浆、果葡糖浆等，这些成分的升糖指数并不比蔗糖低。同时，由于无糖食品内...

柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C及钙、磷、铁及多种胶质物。如果孩子肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子则有助于改善症状。3、甘蔗——蔗糖易致葡萄球菌繁殖甘蔗是很考验孩子耐心的食物，其中含有大量的蔗糖，当血...

最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃~100℃）产生...

但是国内酸奶无糖的意思一般是不添加白砂糖或蔗糖，这个需要仔细看食品标签。如果仅仅是不添加蔗糖只能说相对于添加蔗糖的酸奶来说给糖尿病人带来更小负担。糖尿病人不是说不吃糖就可以，还需要能量，碳水化合物，脂肪，蛋白质...

中国人扩散自己蔗糖生意的地方还有荷兰东印度公司占据的巴达维亚，顺治五年（公元1648年）华侨潘明岩在巴达维亚建立糖厂，开创了印尼制糖业的先河，到了1710年华人的糖厂高达125家。而印尼有记录的糖厂是130家...

辅料为蔗糖、山梨醇。特点：治感冒、止咳嗽、双效合一。小儿止咳糖浆适宜人群：感冒引起小儿咳嗽人群。成分：甘草流浸膏、桔梗流浸膏、橙皮酊、氯化铵、辅料为苯甲酸铵、蔗糖。特点：专门针对小儿感冒引起的咳嗽，口感好，易吸...

在白砂糖的工业生产过程中，需要对甘蔗汁进行“分离脱色”，提取出其中的“蔗糖”成分。我们看到洁白晶莹的砂糖，就来自这些提纯蔗糖的结晶。但甘蔗汁在反复脱色后，总有一些色素不能被脱除，这些剩余的糖渣颜色呈红色，就是我...

要回答这个问题，让我们首先来弄明白红糖、白糖、冰糖的不同功效吧。1、红糖是甘蔗的茎干经粗加工而成的产品，红糖虽杂质较多，但营养素保留比较完好。所以它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。