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    【锅巴虾仁】原料:锅巴四大块,虾仁半斤,青豆、姜末、葱、盐、酒、番茄酱、生粉适量。做法:将锅巴放在热油中炸至金黄,滴干油,用作垫碟。虾仁用盐清水洗净吸干水。烧红锅,下油,爆香葱姜,放入虾仁炒至七成熟加料酒下青豆...

    隔夜饭还要不要吃?吃饭时最常思考的6大问题
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    除了剩饭,锅底的锅巴吃与不吃也挺让人纠结的。02吃软饭好还是硬饭好?除了品种会影响米饭的口感之外,煮饭的姿势也很重要。图片来源:Giphy.com如果在煮饭前把大米浸泡几个小时,再小火慢煮或用压力锅煮,这样做出...

    农村的这个美食,还没出锅就被抢了个精光
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    吃了几分钟就闻到了一股锅巴的香味。好了,这个爷爷拿出来就被人撤了一块吃了。四美最喜欢这种锅巴想想小时候吃了十多年,现在真的很少见到了。看到这个又特别想念奶奶做的锅巴还可以洒点麻油,想想那个才是真的香,想想经常爷...

    同为一代天骄的控卫,为何非要牺牲一个,不能共存吗?
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    主教练郭士强肯定要承担责任,锅巴是个性情温和的教练,做什么事情要想着一碗水端平,是个好好先生,可是,一名教练要想率队获胜,除了性格要强硬外,战术造诣也是必须具备的要素,看看锅巴在上赛季总决赛上的表现,当哈达迪完...

    剩饭剩菜再就业,美味不浪费!
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    -- 非油炸脆锅巴 --by 八卦兔JadeCw不用油炸也能做出好味锅巴,米饭的香味更加突出,一咬嘎嘣脆,好吃又好做的小零食。-- 用料--剩米饭200g盐约1.5-2g( 或者量勺1/4t )孜然粉0.5g(...

    奶奶做的这个味道,看着恶心但我却每次吃3碗!真香
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    爸爸妈妈工作很忙,没有时间照顾我,我从小和奶奶在一起长大,奶奶很善良,所以村子里的人对我奶奶都很尊敬。以至于整个村子的小伙伴都愿意玩耍。每次完回到家里,奶奶就会给我做她拿手的锅巴粥。

    10个实用小技巧,下厨变快变好
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    -- 砂锅煲仔饭秘诀 --by 赵超砂锅蒸米饭,不仅能够充分的释放米饭的香气,而且锅底烤制的酥香的锅巴也很美味。米饭油砂锅-- 做法 --? 米:水=1:1.5,泡20分钟以上(不是必须,但是泡了会更好)。? ...

    夏季主打美食就是它了!还带着喷香的锅巴!吃着好过瘾!
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    你还别说挺好吃的,尤其放了蒜末,吃着更香了,尤其是锅底带着焦香的锅巴,吃着真带劲,回味无穷。想起了小时候妈妈做的大灶台那种锅巴饭了!又省事还好吃何乐而不为呢?以后我要换着蔬菜做各种焖饭试试看!焖好的米饭吸收了扁...

    (孟加拉工作经历,趣事囧闻)孟囧一,中国真心是天堂
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    一,锅巴大师飞机从昆明起飞经停尼泊尔之后上来几位僧人,其中一位就坐在了我身旁的位置。都说尼泊尔世外桃源好山好水确实不假,一旁的大师身高不足1.7米,体重至少在160斤以上,但大师的面容慈祥而喜乐。到尼泊尔的时候...

    外面是金黄焦脆的锅巴,里面是粉嘟嘟热呼烫嘴的土豆,再加点小米
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    用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净2、处理好的鸡心,加盐,料酒,酱油抓匀腌制3、洋葱,青椒切块备用4‘热锅上油,油热后,下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用5、锅中余油再次烧热,下姜蒜片,干辣椒段,花...

    小时候每天最期盼的美食,如今却再也没有了
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    以下图片自带香味,请备好纸巾,接好口水↓↓周末跟妈妈去到外婆家,外婆用烧柴火的大灶台蒸了米饭,在堂屋就闻到厨房的饭香了,立即兴奋地跑过去,嚷嚷着跟外婆说我要吃锅巴。用大灶台蒸出来的米饭的确是香...

    技术分享:驴肉煲仔饭(附特制酱油汁配比与正宗粤式煲仔饭技术
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    ”不仅创意别出心裁,这款煲仔饭的口味也获得了一致称赞:驴肉香滑细腻、米饭饱满滋润、煲底的锅巴焦香酥脆。广东的煲仔饭有二十余种,比如腊味饭、鳝鱼饭、乳鸽饭、白切鸡饭等,选用的都是丝苗米,市场价3元/斤,特点是洁白...

    有锅巴的豌豆粉,简直不要太好吃!
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    有锅巴的豌豆粉其实云南很多地方都有油粉,昆明有,玉溪也有。只不过大理的油粉做工更讲究、更香。这个香不是无形的,是有据可考的。这也就是大理的油粉和其他地方的油粉最不同的地方。油粉使用豌豆磨成粉加水煮成豆糊,倒在盆里冷却后凝成的凉粉。

    你与雷军的差距,可能就在这一条鱼上
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    这家店狗哥吃过很多次,只有一道菜是我每次必点的,今天我也就推荐这一道菜:砂锅鮰鱼锅巴饭这道菜得分两步说,先说说锅巴饭。端上来的时候米饭并没有形成锅巴,而是把熟米饭放在一个用旺火烧很长时间的砂锅碗里面,再用碗壁的...

    洛阳山村90岁老太,烈日下守候二分荒田果腹,太艰辛!
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    灶台上一大一小两口铁锅,外面的小锅里还泡着水,那锅岩上的锅巴明显是玉米粥的样子。一个长把的铜勺子,横担在两个铁锅的“锅儿子”上。(铁锅的把手。)大锅用木制的锅盖盖着,上面倒扣着三四个粗瓷碗和一个掉了几块瓷的黄瓷...

    去张家界怎么能少了美食!这8家特色餐馆能让你的味蕾绝对满足
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    推荐锅巴盖肉、剁椒鱼头,锅巴被菜肉浸泡后,还保留香脆,脆中带丝丝甜感,让人吃完回味无穷。地址:永定区古庸路特色菜:土家三下锅,泥鳅钻豆腐,酸鱼肉,葛根粉炒肉,锅巴盖肉乌龙山寨】土家民族风味一听到乌龙山寨这个名字...

    无油「蛋黄锅巴」
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    无油的蛋黄锅巴,适合嘴馋的时候吃吃不太怕胖。 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 剩米饭100g 蛋黄1只 盐1g 无油「蛋黄锅巴」的做法步骤1. 剩米饭加入蛋黄,盐。

    独到的锅巴做法做成炒饭,成特色主食了
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    泰国香米和普通的大米不同,做出来的米饭格外饱满,松软,口感好,香味浓。 如果再配合独到的锅巴做法进行炒制,那香味就更上一层楼了。需要准备的原料,调料:泰国香米500克,火腿末20克...

    食验|几道时尚创意菜品!
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    卡露伽鱼子酱鲜核桃锅巴卷原料:虾仁20克,蟹味菇5克,蕃茄块、甜豆、鲜核桃肉、卡露伽鱼子酱各10克,水晶锅巴3片。调料:美味源清酱汁5克,鸡汤300克。做法:1、新鲜核桃改刀,虾仁改刀,甜豆、番茄和蟹味菇改刀备...

    简易版花蟹焖饭,口水已经流了一地!
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    接着就是上灶闷制了,这种做法也是第一次,所以很难把握,不停地开盖查看,所以用了十几分钟才起锅巴!由于是现饭所以锅巴的效果也不是特别好!所以我最后还加入了一只生鸡蛋!这个就是有鸡蛋液的效果,感觉很满意,可以大快朵...

    史上最全最好吃的焖饭,管饱又管好!
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    9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发) 比平时煮饭多一点水,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。10.煮出来的米油光发亮,特别诱惑!胡萝卜是甜甜...

    锅巴土豆的做法
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    对于土豆的喜爱程度到了,怎么做都喜欢吃,有时候懒癌症发了,就蒸个土豆蘸着辣椒粉吃,我能连吃三个土你说我是有多喜欢吃By 叫声蝶姐不客气、用料土豆 3个小葱 1棵孜然粉 适量孜然粒 少许花椒 几颗芝麻油 适量生抽 适量做法步骤1、把土豆削皮...

    吃不完的饭不要倒掉!剩饭的各种美味做法Get!
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    8、三鲜锅巴原料:剩米饭 (1碗)、 虾仁 (100克)、水发玉兰片 (50克) 、青豌豆 (30克) 、水发木耳 (30克) 、芹菜 (2、3根) 、红甜椒 (半个)做法:1、准备原料,剩米饭、虾仁、水发玉兰...

    为什么烤肉要配生菜吃?5个韩国料理专属的特殊吃法!
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    而吃到尾声,黏在锅壁上的锅巴,那不过焦、不过硬的香脆口感,更是精华之处。3. 再来一碗锅巴水另一种品尝石锅拌饭的方法则为,把拌饭搅拌完后装到另一个碗里食用,再将开水或者煮开的洗米水倒入石锅里,让锅内的锅巴软化,...

    腊味双拼煲仔饭的做法
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    “煲仔饭是广东的传统美食。而煲仔饭最吸引人的莫过于煲底的那一层锅巴。干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,回味无穷。

    这个飘香麻辣脆骨不仅好吃,还给女人提供丰富的钙质
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    净锅上火,注入色拉油烧至四成热,下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油,随即再下入锅巴炸酥,倒出沥油;锅内留少许底油,放入干辣椒节炒出香味后,投花椒粒,随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块,快速翻炒均匀,起锅装盘即可。飘香猪...

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