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    北京胡同文化南锣鼓巷美食鼓楼豆汁历史味道
    不要在花钱买啦,手把手教你做正宗的老北京酸梅汤
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    文 | 药疗君,编 |王朋阳酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,有着悠久的历史。在炎炎夏日里,喝上一杯冰镇的酸梅汤生津止渴、去烦解暑,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。

    十款修车最贵车型排行榜,你的爱车上榜了吗?
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    “低调不奢华,我不追BBA只求省油舒适开的顺心”,仍然是老司机的黄大哥,热情的老北京人,2010入手一辆丰田凯美瑞,至今已经开了76000多公里,没大修过一次,他记得花费最高的一次是在去年的时候换了四条轮胎,带...

    清朝老北京市井上色照胡同里穿着背带裤光着身子的孩子们
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    要了解这里的人,那么胡同就是最市井的生活所居,于是这些来自西方的摄影师将镜头对准了市井,对准了胡同,也为我们留下了现在能够重温老北京胡同生活的上色照片。...

    北京的免费景点比收费的还有意思,这些地方你知道几个?
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    北京是一座迷人的城市,小胡同、老茶馆,新潮酒吧,繁华商业区,无限的摩登元素与老北京地道的京味儿相互交融,构成了北京城博大精深的文化底蕴和正统而不失清雅的生活方式。来北京必去的景点天安门、故宫、颐和园、长城等...

    名不副实的老北京吃食—炒肝
    名不副实的老北京吃食—炒肝

    菜名被用进歇后语的是凤毛麟角,老北京的炒肝是其一,旧时有“猪八戒吃炒肝——自残骨肉”之说,现在责骂一个人有时也会说:“你这个人怎么跟炒肝似的啊——没心没肺。”民俗专家认为,炒肝是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的。

    老北京都好这一口儿—香酥炸灌肠
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    老北京名小吃By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】用料市售灌肠 1包牛油(黄油) 50g蒜 6瓣盐 2茶匙矿泉水 小半碗做法步骤1、蒜拍碎放到碗里,加盐,用擀面杖的一头不断捶打让蒜和盐充分混合溶解2、蒜变成蒜泥...

    北京必吃美食:这些店人均30元管饱天天排队农民工也吃得起
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    2.护国寺小吃(护国寺总店) 人均消费25元老北京小吃拼盘护国寺小吃是老北京传统小吃集大成者,以清真口味为主,推荐吃豌豆黄、奶油炸糕、驴打滚、羊杂汤和面茶等,经济实惠,地道美味。在这里,你可以一次性把老北京小吃...

    老北京爆肚的做法
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    主料:鲜羊肚 1个,呼叫 少许,葱姜 适量,芝麻油 2勺,韭菜花 1汤匙。酱豆腐 1块,生抽 1汤匙,辣油 1勺。1.我今天在菜市场看到有新鲜的羊肚卖,突然想吃爆肚了,羊肚一个或半个,先简单搓洗三遍到水清干净。

    京城十大胡同,你没去过算是白来北京了!
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    本文转载自网络在北京,胡同浩繁有几千条,青砖灰瓦,玉阶丹楹,他们是北京城的脉络,见证着北京的历史变迁,小编今天就带您走街串巷,感受历经百年风雨的老北京胡同~南锣鼓巷南锣鼓巷是北京最古老的街区之一...

    今天寒食节,老北京“寒食十三绝”您吃了吗?
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    4、嘎嘣脆之螺丝转儿螺丝转儿可是老北京的一种传统面食,是清末宫廷"御膳房"的点心师傅孙德山首创。螺丝转儿外皮是一根根极细的面丝,一碰即酥,极品则是丝匀、不乱、底正、色泽棕黄,吃下去质地是松软的,但是表皮却一定干...

    9家老北京经久不衰的老店!
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    常有吃货问小编,你说什么才算最地道的“老北京味儿”?烤鸭、爆肚、卤煮、炒肝、豆汁、炸酱面……其实每一种食物都有自己的故事、历史和味道。【烤肉季】人均:¥99地址:(什刹海总店) 西城区地安门外大街前海东沿14号推荐...

    帝都最具特色的四合院餐厅,约吗?
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    老北京四合院承载了中国千百年的历史文化,开在这些院落之中的餐厅、咖啡厅,潜移默化中受其熏陶,从里到外都透着一股浓浓的文化氛围,当你厌倦了千篇一律的就餐场所时,可以到这些古色古香的四合院餐厅里返璞归真逸香庭院老北京的四合院...

    肝病专家告诉你:酒喝多少就多了
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    每日小酌的老张突然口吐鲜血老张,地道老北京,家里开着一家火爆老北京小吃店,生意稳定,不需太操心,每天的习惯就是坐在门口迎宾桌上来点二锅头,过的那叫个惬意。一天感觉胃里难受,突然大口的吐起血来,吐了将近半脸盆,人...

    守护那残缺的胡同
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    所以为拍摄这些胡同资料,这些年我付出了太多的时间和精力,可没办法,谁让我喜欢这些老北京的胡同呢!继续往东走,一直走到腊竹胡同的东口,斜对面再往东有一条街,口上面的牌子写着香厂路。我小的时候从广播里就经常听到过这...

    换个姿势,再来一次|夜行书单
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    在调查过程中,京城各色人等出现,在老北京波澜不惊的风韵下,江湖隐事悄然暗涌。除了老北京、民国、武侠这几个标签,还可以加一个“美食”,因为主人公好吃。为什么值得看从武侠的角度讲,这是个经典武侠模式:复仇。不同的是...

    “怹”,失传的老北京敬语
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    要说礼数,老北京人不缺;要说文明,老北京人短。甭说别的,就是年轻的托人儿给上岁数儿的老人问个好儿,都不能用“他”,得说“怹”(音:TAN读一声),这话得这么说:“得,您回去问怹好。等怹身子骨儿灵便了,到我那儿坐坐,还得跟怹喝两盅哪”。

    改造后的南锣鼓巷大变样!不知道这些,怎么好意思去逛~
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    千龙图像库签约摄影师 刘宏声摄玉米汁、炸榴莲、炒酸奶、盐酥鸡、臭豆腐、炸鱿鱼圈等“网红”小吃都没了,取而代之的是吹糖人儿、翻花儿、捏面人儿…都是老北京的玩意儿。不少游客表示,京味儿更浓了。千龙图像库签约摄影师 ...

    旗人之后厨师世家开餐厅爆三样有门道竟打动英壮
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    一进门,就像穿越了时空,走进了老北京的四九城。有绿树婆娑、有酒旗飘摇。墙上贴着奖状,枝头结满柿子。缝纫机、洗衣板,还有九寸黑白电视机,光是灯笼就有纱灯、八角灯、莲花灯、鸟笼灯五六种之多,各种颇具时代感的老物件,...

    马布里,最后的使命
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    没错,在北京球迷心中,马布里这个“老北京”,这个为他们带来三座CBA总冠军奖杯的老家伙,是永远的全明星。即便是推及到全国,考虑进地域成见,即将年满40周岁的马布里仍然是最具号召力的全明星。“票王”即是最好的注脚...

    老北京春节原汁原味的白云观庙会神仙没会到风流事不少
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    在北京城里大大小小的庙会中,白云观庙会可以说是独具特色。它从每年的正月初一到十九举行,它的产生于“全真七子”之一的丘处机不无关系,最初是以烧香求神为主,正月十九正好是丘处机的诞辰,白云观要举行最为隆重的庆典。

    解密老北京走街串巷卖狗皮膏药的江湖游医
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    老话讲,三百六十行,行行出状元。每个行当都有本行当的规矩和历史。尤其是对于古老的北京来讲,更是如此,北京胡同在40年代高达3000多条,而穿梭在这些胡同的诸多行当的小贩同样很有趣,而且这些商贩可以按照四季来划分,比如春天老北京就有卖口琴的卖豌豆糕的,卖布的;

    语文教材变化,如何读懂古诗?|2017最新版1-6年级古诗词
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    注:下面这首不是古诗词,是老北京童谣,也被选入新版语文教材,它很好地表现了老北京节俗,表现了中国传统文化,也值得推荐给孩子们。春节童谣佚名小孩儿小孩儿你别馋 ,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二...

    漫步北锣鼓巷,世间烟火如青莲
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    然而,相比于如同庙会一般的南锣鼓巷,北锣鼓巷更适合漫步和生活,它没有扎推成群和的店铺,拥挤不堪的警车和人流,更多的是砌着青砖的院墙、紧闭着的大门、废弃的自行车、栽种着各种花的花架,北漂的80后、年迈的老北京住户...

    这份属于你的春节京城游玩攻略,拿好不谢哟
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    农历的新年是中国最富有特色的节日,很多在京工作人员返乡同家人团聚,所以说春节期间的北京城,可能是一年中最安静的,但春节期间北京各区的文化庙会、冰灯节以及冬季冰雪节却迎冬绽放,尽情彰显着老北京城最浓郁的“京味”文化...

    致那些年,我们吃过才知道被坑的名小吃……
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    想当年第一次来京旅游,年少无知的我跑到了宰客圣地--王府井小吃街,听信了小摊上东北大娘的热情推销--老北京最正宗的豆汁儿,买了一杯。首先光闻着,我就已经朝着天安门跪了;憋住气喝了一口,那味道,由舌尖入脑髓直击灵...

    老北京小吊梨汤的做法
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    在北京一入冬,便可以看到一些饭馆打出“小吊梨汤”的招牌来。因为北京的冬天非常干燥,室内供暖后便容易上火。嗓子不舒服啦,咳嗽啦等等一系列不适的症状随着而来。为了避免吃药看病,大家纷纷找些个土方子来,用食补的方式来缓解不适之感。“老北京小吊梨汤”就是其...

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