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    日本日本人食物寿司料理调味品食材世界生鱼片
    春帆楼一纸,五十年心酸
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    提示:↑上方"史客儿"免费关注!● 原创投稿请至:historymook@sina.com1895年3月20日,以卖河豚闻名的日本料理店春帆楼成为全世界注目的焦点。这一天,清朝的李鸿章和日本的伊藤博文在这里展开停战谈判……1895年...

    日本人最喜爱的寿司和生鱼片其实都源自古代中国
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    最近,一部以他为主角的纪录片《寿司之神》,让这位大师名扬世界,也让日本料理高调露了一回脸。片中,小野二郎所在的 “数寄屋桥次郎”寿司店的招牌上,看不到“寿司”,而只有一个“鮨”(yì)字:一般输入法都打不来的字...

    中国日本人最喜爱的料理,寿司和生鱼片,其实都源自古代中国
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    吵着不吃生肉的人为何爱吃三文鱼刺身?
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    诱人的鲑鱼籽网传正统日本料理店没有三文鱼刺身?日本传统渔区在北海道,跟我国东北纬度相近,所以和我国东北人民一样自古以来就有食用太平洋鲑的传统,为了消除生食野生鱼类寄生虫的风险,北海道的原住民阿依努族很早便有冷冻...

    超级不爱运动的日本人,为什么很少见胖子?
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    一、健康的饮食方式▼日本的烹饪既有区域性又有季节性,重视食材的“原味”,所以我们在日本料理中多见生食,在日常食物烹饪中,油腻和辛辣的调味品也用得非常少。日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称:“日...

    不爱运动的日本人,为什么很少见胖子?
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    1饮食模式热量低,搭配多日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的,所以我们在日本料理中多见生食。他们在日常烹饪中,油腻和辛辣的调味品也用得非常少,日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称:“日本料理有一条...

    浙江57岁旅法男子巴黎家中遭警察破门击毙中国驻法使馆介入调查
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    33万青田华侨8成旅居欧洲搞服装 开酒吧 开日本料理店这已不是青田人第一次在欧洲遭遇枪击了,去年1月,居住在西班牙的青田华侨李女士,在去蔬菜批发市场的路上,遭遇一名吸毒歹徒的袭击。据医院和警方调查,这名歹徒一共...

    东京年度日料店Top6,日本人都爱到不行
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    这家店铺坐落在虎门的街巷之中,初去之人找寻起来可能费些时间,但若说起来在全东京也是最顶级的日本料理店之一。预约制度十分严苛,如果当日取消则依然要支付全餐的费用。价格也绝对算不上亲民。但每有新的食客造访,一定会在...

    长沙最最最贵的10家餐厅!吃过1家我服你是土豪!
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    新鲜精致的日本料理,主厨处理食材的时候更是一丝不苟。食材种类很丰盛,一些招牌去晚了可能会吃不到,总体能打4星半好评的日料。不过位置有点偏,找起来需要有耐心。TOHOW土蚝人均:409店如其名,以生蚝为招牌的餐厅...

    日媒:中国人不喜欢食用生食回转寿司缘何在华大热?
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    参考消息网12月25日报道日媒称,在中国,回转寿司的人气与日俱增。虽然从古至今中国人都抗拒食用生食,但作为健康食品的日本料理的风潮和有过赴日游经验的中等收入阶层的骤增,使得以毫无压力的价格在家门口就能够品尝到的“寿司”受到越来越多的关注。

    乌冬面到底是什么面?要怎么做?
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    咖哩乌冬面在一些日本料理店可以吃的到,它完全是一种新派的吃法。日本的咖哩块加上日本爽滑的乌冬面,竟然是配合得相得益彰。牛肉乌冬面在日本,乌冬面是居家必备之品,也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法...

    这4招帮你挑到心仪的东京米其林餐厅
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    在这 12 家餐厅中,经营日本料理的有 6 家。其中,颇受外国游客好评的神乐坂石川,也许更适合初次到访米其林餐厅的新人。第一次去三星餐厅的话,难免会有些拘束,而主厨石川秀树实在是太能和客人扯淡了,还相当会照顾每...

    在国际上为什么中餐的地位不如日料?
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    中华美食博大精深,而我们中国人也一直以中国美食的源远流长和技艺高超而自豪,这一点就连日本人也是承认的。在日本人的心中,中华料理是世界三大料理之一,其他两个是法国和土耳其,那么为什么如此高大上的中华美食在欧美国家地位都远不如日本料理呢?

    在重庆一顿日本料理吃了1万4千多元,在日本需要多少钱?
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    最近,微博上闹得沸沸扬扬的「重庆日本料理吃出一万四千多元」的事儿,大家都知道吧!被疯转的就是下面这张,合计为14535元的“天价”发票相信对于大部分人而言,猛地一看这张发票肯定感到很吃惊,吃一次日本料理为啥会这么贵?

    吃302元的“自助”结账被收1万4?商家:这锅我不背
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    可是,看完整件事儿,网友们却开始心疼起商家和大众点评来···因为家人要请朋友吃饭,重庆的孔女士就打开大众点评查了一下,看到一家日本料理评价挺高,手机上写着302元/人,感觉这个自助餐的价位还可以,十几个人,50...

    日本人为何全球最长寿?咱们真的该好好学学了
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    日本料理也被称为“水料理”。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品,其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味。另外,日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法,多用清蒸、凉拌或水煮。日本人吃海产品、豆制品和蔬菜也不用大量...

    日本人凭什么比中国人长寿?
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    日本料理中的寿司是日本国民的主食,其主要成分就是米饭和紫菜。将海藻类作为主食天天食用,是日本料理最独特的方面,这和日本人的长寿有着密切的关系。心血管病患者多吃以下三种食物可以预防及治疗心血管病。1.多吃鱼多吃鱼...

    中国游客更青睐访问日本地方品尝日本美食
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    据日本新华侨报网报道,近期,日本电通公司以20个国家和地域的中间收入阶层以上群体为对象,实施了调查。调查结果显示,外国人对日本感兴趣的对象范围正在扩大。关于亚洲多个国家人们期待访问的日本场所,第一位为东京以外地区。

    关西京都、大阪、奈良的那些顶级米其林3星餐厅
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    本店也被世界美食爱好者称作日本料理的极致,从岚山坐出租几分钟就可以到本店,从室内也可以直接看到岚山,景色可谓超一流。而室内装饰的器物和用餐用餐器更是让人大饱眼福,汤木本身就是茶道名人,而他的收藏也到了开博览会的...

    深夜食堂的故事|日本的夜食烟火
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    文、图|褚宏辚说实话,我不是个擅长在深夜觅食的人,我的深夜是属于无穷尽的稿子和美剧、韩剧、英剧……的。只是这次来到东京,因号称是美食团,加上一帮对美食热情满满的团友,日本又是深夜食堂的发源地,自然不能辜负美食之名。

    深圳有一条“日本美食街“,好吃到停不下来!
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    深视君:不一样的视角,带您看不一样的深圳。深圳最具人气自媒体,天下谁人不识深视君!遇见深圳·南山·南光路在深圳,隐藏着这么一条街,集聚了很多日本料理店,越到夜晚日本人越多,满满都是《深夜食堂》的既视感…… 在这里...

    藏在胡同里的深夜食堂
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    醉虎传这是一间只有7、8张桌子的极具日式风格的居酒屋,紧凑的布局、暖黄色的灯光,处处透露着温馨,店面虽小坐进去却丝毫不觉得拥挤,让人非常想要约上三五好友边吃边好好聊上一番。最重要的当然还是食物本身...

    吃日本料理时,千万别做这些事!
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    谨以此文献给所有即将去日本的朋友们愿大家都能像贵族一样享用一次纯正的日本料理_(:зゝ∠)_▍就餐时必须双手持饭碗,不可以一只手扒饭,另一只手搁在桌子上、挂在桌子下、玩手机或者抠脚;

    带着“玩心”做食物|日本生活之道Vol.10
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    其制作的感性、现代、新兴的日本料理,在国内外获得了很高的评价。秋山说:“在开放式的厨房里,让顾客看到我的每一个举动,也是服务的一环。”当然了,并没有什么新式华丽的表演项目。完全开放式的厨房为了不让食材失去原本的...

    在日本啃西瓜是一种奢侈!所以要选一种最屌的吃法!
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    夏天最美好的事情是什么?很多人肯定会说莫过于在空调房里洗好澡出来大口大口畅快的吃着西瓜了,青年君也是这么认为的。但是夏天不意味着大家都可以和学生党、暑假党一样天天在家里悠哉悠哉的,很多人还是要上班的。

    居酒屋系列:酒蒸蛤蜊与泡盛的做法
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    【曼达小馆】居酒屋系列:酒蒸蛤蜊与泡盛 简介看了那么多集深夜食堂,留下最深印象的就是这酒蒸蛤蜊了。听到锅子里蛤蜊一颗一颗打开的声音,闻到揭开锅盖那一刻扑面而来的酒香,再嘬上一口小酒...

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