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    油炸

    食物健康食品维生素土豆营养水果脂肪辣椒
    注意!食品名字里如有这四个字,购买时千万慎重
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    然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干),往往是真空油炸制成的,虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸,但因为有了油,脂肪和热量就上涨了。不光是果蔬脆片,脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品...

    健康丨食物名字里如果有这4个字,购买时要慎重!
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    然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干),往往是真空油炸制成的,虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸,但因为有了油,脂肪和热量就蹭蹭上涨了。图片来源:Shutterstock.com不光是果蔬脆片,...

    中山路这些奇异夜市美食看的多,买的少,最后一道他们说有蹊跷
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    油炸昆虫这些昆虫幼虫,曾经是鸟类的美食,也不知从何时起,开始做为人类的特色美食像这类食品,油炸蝎子、油炸蜈蚣、油炸蚱蜢...,目测,围观的人多,买的人少到几乎为零,每只蜈蚣、蝎子的价格25元起像这类食品,油炸蝎...

    生什么病忌什么口,赶紧为家人收藏
    生什么病忌什么口,赶紧为家人收藏

    咳嗽:冰淇淋,油炸、烧烤、辛辣、甜食、酒等。头痛:烟酒、茶、鸡、鹅肉、羊肉、狗肉、海产品等。腹胀:腌制、肥肉、狗肉、醋、海鲜等。腹痛:狗肉、肥猪肉、羊肉、海产品、冰制品、坚果、糯米等不宜消化的食物。胃痛:肉汤、...

    这8种食物是残忍的"衰老加速器"!每一口都在催你老
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    01油炸食物油炸食物在高温下会产生很多有害物质,这些物质不仅致癌,还会引起体内的氧化应激反应,导致自由基增多,造成氧化损害,加速身体组织细胞的氧化衰老。油炸食物含脂高,热量高,容易引起超重和肥胖。过多的脂肪组织...

    这8种食物是残忍的“衰老加速器”!每一口都在催你老
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    01油炸食物油炸食物在高温下会产生很多有害物质,这些物质不仅致癌,还会引起体内的氧化应激反应,导致自由基增多,造成氧化损害,加速身体组织细胞的氧化衰老。油炸食物含脂高,热量高,容易引起超重和肥胖。过多的脂肪组织...

    这5种人千万要少吃鱼!怎么吃鱼最健康?
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    另外,提醒大家不宜吃油炸鱼,油炸鱼会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,是非常不宜吃鱼肉的时机。2为什么偏偏这5种人要少吃鱼?痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体...

    一周吃两次,早死率多两成:五种炸物最易养大癌细胞!
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    民以食为天,同时也是致病的根源。尤其是西方高热量、高温油炸的饮食逐渐普遍的现代,因为饮食引起的癌症问题成为国人最大的健康隐忧。而最新的研究也得到了初步结论:人们所选择的食物,与死亡率之间确实有高度的相关性。

    下馆子别点这两菜,猪都不吃!
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    地三鲜想必很多人并不陌生,我们吃盖饭的时候都吃过这个菜,地三鲜的食材是土豆、茄子、青椒,茄子中虽然富含维生素P,但是经过高温油炸后,分子遭到了破坏,达不到降血脂的能力了,另外土豆经过油炸后会产生致癌物质,食物中...

    夏季老人最好少吃8类食物
    夏季老人最好少吃8类食物

    对于老年人群来说,脾胃功能比较弱,一些油腻性或是辛辣食物不要食用,否则会影响到健康,下面小编为大家介绍老人不宜吃的几种食物。1、油炸类老年人味觉明显减退,多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。

    这5道家常菜吃下去,每一口都相当于“喝油”
    这5道家常菜吃下去,每一口都相当于“喝油”

    1地三鲜这道家常名菜很多家庭都会做,三种主要食材土豆、茄子和青椒,经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。茄子、土豆和青椒中都含有无机盐——钾,但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中富含的维生素P,具有降低血脂的功效,...

    50个做菜小窍门,就连退休厨师都说要收藏好!太实用了~
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    20油炸食物锅里放少许食盐,油不会外溅。21炸春卷在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。22炸土豆先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油...

    五道家常菜营养师从来不吃
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    北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严重的,在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明,油炸鱼...

    狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
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    我今天做的这个狼牙土豆与乐山的区别在于土豆切好后直接入开水焯熟,省去的油炸的步骤,没有过多油的摄入,食用更健康,制作也更为简单快捷,而且饱腹感强,即可佐餐又可当主食,想瘦的宝宝们快点做来吃吧!By 沙小囡 【...

    炒菜时要改掉两个坏习惯,为了家人必须看!
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    油炸剩下的油,再用来炒菜很多人不舍得倒掉油炸过的油,还会用来继续炒菜或油炸,其实这种做法非常不可取。多次重复使用的油,油里面会有残留致癌物。因此,食物油最好只用一次,在控制好油温情况下,最多2-3次。除了以上这...

    心血管专家绝对不吃!8道菜吃多了高胆固醇
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    但这些食材要制成地三鲜必须经过油炸,过程中会吸收大量油脂,本来算是很健康的素菜,但油炸后其含油量甚至比一碗红烧肉还多,吃了会对身体造成负担。3、干煸四季豆干煸四季豆很多也是经过油炸的,不但热量超标,甚至还有食物...

    心血管专家绝对不吃!8道菜吃多了高胆固醇、高血脂、癌症都上门!
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    「收藏」最全面的40种常见病症的饮食禁忌攻略,够用一辈子了!
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    2.忌油腻荤腥、油炸坚硬食物,如肥猪肉、羊肉、狗肉等,但动物内脏可吃,如猪肝、猪肺、猪肾、猪心及瘦肉等,但忌多吃;3.忌海鲜、发物、寒凉生冷食物以及含水量多的食物,如海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等;4.忌食过饱...

    一大波烹饪小窍门,掌握了基本就是住家小厨神
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    28.油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。29.在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。30.炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,...

    锅巴、薯片、炸鸡:人为什么爱吃酥脆的食物?
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    更多的是吃成虫,很多民族都爱吃成虫脆脆的几丁质外骨骼,还会油炸后撒上调料,使其更酥脆。美味的油炸酥虫,不能不说,卖相很不错呀~ (图片:edwardkhoo.com)没有人或是大型灵长类能只靠吃虫过活,营养根本...

    这些吃多了当心越来越老女人好好看看
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    2、高温油炸食物食物在油锅中滋几下,然后再加点佐料,十分的美味,很多女生也都爱吃。但是,食物在油炸的过程中,由于掌握不好火候和油炸时长,很容易使得食材中的营养素被破坏。尤其是蔬菜类食物,其中的纤维素、维生素损耗...

    云南人为什么爱吃虫|大象公会
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    昆虫菜肴是否是偏远地区的特产?为什么很多人会觉得吃虫子恶心?食虫为何越来越受到发达国家的青睐?文|席丹 何必云南餐厅的菜单上,往往有一部分让外省人难以直视——用各种手法加工的各式虫子,比如包烧蜘蛛、酱拌蟋蟀、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸蝉...

    鱼的做法16种,可能有你不会的
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    1、【口水鱼的做法】原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。

    方便面到底能不能吃?是不是垃圾食品?
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    不管是油炸还是非油炸方便面,只要通过高温加热,面饼多多少少都会产生一种叫做丙烯酰胺的致癌物。但是,泡面中的丙烯酰胺含量是非常低的,远远达不到对健康造成危险的程度,再说了你总不会一日三餐把泡面当饭吃吧,这不谈剂量...

    宝宝感冒了什么能吃?什么不能吃?怎么吃?一次给你讲个透!
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    宝宝感冒期间应该吃些清淡易消化的食物,不吃油炸、油腻食品和膨化食品及冷饮料。食物温度应适宜,不要太烫,因为感冒的孩子往往伴有喉咙痛,食物温热适宜,可减少对喉咙的刺激。也不能太凉,这是因为生冷食物会刺激到孩子的支...

    你知道为什么非洲有那么多丰满女人吗?
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    下面,让居士分析一二:▼饮食大多数非洲人都喜欢吃油炸食品,如油炸鸡、油炸鱼、油炸薯条、油炸香蕉、油炸面饼和油炸面团等。油腻的食品吃多了,不胖才怪呢!此外,坦桑尼亚人的主食是一种称为乌伽黎(Ugali)的干玉米糊...

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