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    蛋黄

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    对眼睛最好的食物,记得让孩子多吃!太有用了
    对眼睛最好的食物,记得让孩子多吃!太有用了

    蛋黄越黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的...

    好久没联系了
    好久没联系了

    虽然好久不联系,但我始终没忘记。文/李月亮来源/李月亮(bymooneye)- 1 -这桩旧事,我几乎每年都要想起来一回。好像是初二那年。有天上午最后一节课,我正饿,曼曼偷偷从课桌底下塞过来半块月饼,说,蛋黄的,好吃死了,你尝尝。

    经常吃这些食物对眼睛好
    经常吃这些食物对眼睛好

    蛋黄对眼睛有益 蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。其中蛋黄营养价值是最高的。有些人不喜欢吃蛋黄,特别是肥胖的人或是正在减肥的人,他们担心吃了蛋黄...

    给宝宝吃鸡蛋的8大误区,第二条90%家长都中招
    给宝宝吃鸡蛋的8大误区,第二条90%家长都中招

    今天丁香妈妈请来了咱们的老朋友,营养师李靓莉,请她给妈妈们说一说给宝宝吃鸡蛋的 8 大误区,帮助妈妈们「科学做蛋」,不再困惑~第一口辅食吃鸡蛋黄?NO!图片来源:123rf.com.cn 正版图片库蛋黄营养丰富...

    蛋黄到底能吃几个?“胆固醇超标”的说法是真的吗?
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    关于蛋黄的迷思先说说蛋白质。蛋白质是生命活动的主要承担者,占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。主要蛋白质的营养价值对比:乳清蛋白乳蛋白酪蛋白大豆蛋白生物价104917774蛋白质功效比3...

    每天一个蛋,胜过十年补!人人都吃,却不知这样吃更营养
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    比如:鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素B6、维生素B12和叶酸。它们有助于升高高密度脂蛋白,把胆固醇带出血管等组织,从而降低患心血管疾病的风险。在文献资料中,民间用于体质恢复和保健的鸡蛋良方,竟达几十种。常人如...

    男子常年起口疮、还口臭,涂抹1种油很快便好
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    ”原来这位病友之前也是常年被口疮折磨,后来在老家听说了一个民间偏方,具体制作方法就是取一枚新鲜的鸡蛋(最好是土鸡蛋)连皮煮熟,冷却后剥皮,去掉蛋白仅留蛋黄,碾碎,然后将锅烧热之后将碎蛋黄放入(锅中不放油),一直...

    一直“背黑锅”的10种好食物!营养专家忍不住说了公道话
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    受访专家哈尔滨医科大学高级营养师 陈英云吃蛋黄升胆固醇?很多人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄,认为其中含有大量胆固醇,会伤害心脏。事实上,2015年版的《美国居民膳食指南》已去除每日胆固醇摄入量300毫克的标准建议,理由是...

    鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋…哪种营养价值最高?
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    禽蛋类是我们所需优质蛋白质的来源,市面上常见的蛋品种繁多,哪种蛋更营养?应该选择哪种蛋?是大家常常遇到的问题。从营养构成的角度来讲,禽类的蛋的主要成分差异并不大。蛋类的脂肪含量为9%—15%,蛋清中约含2%,98%脂肪含量在蛋黄中,其脂肪是以单不饱和脂肪酸为主。

    宝宝吃什么补锌?这三个补锌食谱宝妈必看!
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    因此婴儿可以从添加辅食起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。诸多含锌的食物中,牡蛎含锌量最为高。因此宝宝到了一定年龄可以吃更多辅食之后,妈妈们应该给宝宝多吃动...

    鸡蛋买回家,不能直接放冰箱,原来这么多年都错了!
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    误区一横放鸡蛋鸡蛋放久了,尤其是温度过高时,浓稠的蛋白黏液会在蛋白酶的作用下脱去一部分水分,丧失固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重小于蛋白,会上浮靠近蛋壳变成粘壳蛋,因此鸡蛋不可横放。误区二直接放冰箱许多人买回鸡蛋后直接丢冰箱...

    猜不到早晨吃鸡蛋竟有这些好处
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    5、鸡蛋有益大脑发育和记忆力蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。6、鸡蛋保护视力蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。...

    隔夜菜吃了会致癌?盘点5大养生保健谣言,别再被骗了!
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    为你盘点误导我们的5大养生谣言▼谣言一鸡蛋增加心脏病风险谣言理由:蛋黄中含有大量胆固醇,会伤害心脏。事实上丢掉蛋黄等同于丢掉了营养。专家辟谣:很多人认为蛋黄当中含有大量的胆固醇会伤害心脏,但实际上人体自身产的胆...

    吃个蛋,要不要搞的这么美!
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    “只用蛋蛋的组合也能搭配出一款高颜值的宴客凉菜呢一根鸡蛋---材料---鸡蛋10只保鲜膜少许纸筒一个---做法---1.将十顆鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,放在两个碗中。至于分离的方法太多了,最简单的是用两半蛋壳来回倒...

    Q&A|裹保鲜膜跑步有没有什么副作用?!
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    问题二关于蛋清,科学界已经达成共识,就是“不限量”,多余的蛋白质也没法储存,就自然代谢掉了,但蛋黄能吃几个一直是个争论。现在的普遍观点是,人体每日需要约200mg的胆固醇,而一个蛋黄大约是180mg,这样来看,...

    评测了鸡蛋鸭蛋鸽子蛋,发现营养最好的是…
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    2. 脂肪:鸡蛋脂肪最少蛋黄含有较高的胆固醇,对心血管疾病的影响一直有争论,很多人吃鸡蛋不吃蛋黄,因为听说蛋黄里升高胆固醇,这里我们就要为蛋黄黄鸣不平啦!2015年初,制定《美国居民膳食指南》的专家委员会发布了...

    煎荷包蛋时加两勺它貌美鲜嫩又好吃!
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    很多人都有早餐吃煎蛋的习惯,普通家庭煎蛋会用很多油,油热后打入鸡蛋,滋滋地一直煎到两面金黄,算是完成。但这样的煎蛋吃起来欠佳,外面虽然脆,内里的蛋黄老而柴,并不好吃。下面,小编就为大家带来香而嫩的荷包蛋做法!

    有些食物千万别放微波炉!这6个问题要注意
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    图片来源:Shutterstock.com有外壳或有膜(如鸡蛋黄)的食物不要微波加热。加热后,鸡蛋内部会产生大量蒸汽,最终从里面炸开蛋壳。即便打开蛋壳,蛋黄表面还有一层膜。蒸汽会把蛋黄膜冲破,让蛋黄到处迸溅。如...

    宝宝不爱吃蛋黄?这些小技巧必知
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    鸡蛋易吸收、营养多,是补充宝宝营养的辅食。一般来说,在满6个月后就可以给宝宝添加蛋黄,但是宝宝刚开始吃蛋黄时,可能会有点拒绝。那要怎样做,才能让宝宝乖乖地吃蛋黄辅食呢?一起看看吧!1、用蔬果味道调稀蛋黄味可以把煮熟了的水煮蛋黄...

    黄金米的做法
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    利用蛋黄金灿灿的颜色,把一碗普普通通的蛋炒米瞬间镀了层黄金。换一种方法来做蛋炒米,味道一样棒!By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】用料米饭 200g鸡蛋 2个橄榄油 适量盐 适量香葱 适量做法步骤1、准备食材...

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    同时,鸡蛋中含有9种人体必需胺基酸、蛋黄素、蛋钙、脂肪酸等物质。研究发现,这些物质有助于改善人体代谢糖的能力,抑制体内炎症,进而可以降低血糖,降低糖尿病等多种慢性病的发病风险。害怕吃鸡蛋胆固醇升高?关键在量!糖...

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    宝宝的第一顿辅食竟如此重要,不知道的爸妈要吃大亏!
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    我们可以把辅食分为流质如果汁、米汤、菜水等,第二类泥糊状食物如蛋黄、米粉、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、蛋羹等,第三类为半固体食物,如米粥、面片汤、小疙瘩汤、小面条、蒸胡萝卜、蒸南瓜等,最后一类为固体食物,如软米饭、...

    抹茶戚风蛋糕
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    夏热清爽,抹茶戚风蛋糕戚风蛋糕是一种最基础的蛋糕,质地轻盈,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,深受欢迎。加上抹茶,给夏天增添一丝绿意。用材少,做法简单,但是要做好还是有难度哦。一、食材1.蛋黄糊...

    —COUSSCO-750A智能烤箱出品
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    百香果的果汁香味非常浓郁,酸酸甜甜的,是营养丰富的一种水果,利用它制作蛋糕,因为有了一定的甜度,所以蛋黄糊材料中减少了糖的用量,蛋糕在烘烤时就香味四溢了,出炉的蛋糕的香气迷人,颜色也是非常漂亮,松软可口的口感,值得一试。

    酸奶蛋糕
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    作者:亦萱用料酸奶 100 g小麦粉 45 g玉米淀粉 20 g绵白糖 40 g鸡蛋 2 个食用油 少许白醋 几滴白芝麻 少许做法步骤1、准备好所有食材,称量备用2、蛋白蛋黄分离备用3、蛋黄里放入酸奶...

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